烤琪子塊的做法
材料：面粉550g、雞蛋5個(gè)、白糖120g、牛奶70g、色拉油55g
步驟：1、雞蛋打入盆內(nèi)，放入白糖、色拉油、牛奶；
2、用打蛋器打至白砂糖融化 ， 放入色拉油和面粉；
3、揉成光滑的面團(tuán)后將其分成合適的大?。?
4、取一小塊面團(tuán)，案板上撒黑芝麻 ， 用搟面杖搟成厚度為1厘米左右的圓餅；
5、平底鍋燒熱，小火，將圓餅放入鍋內(nèi)烙至餅兩面凝固 ， 呈金黃色；
6、用刀將餅切成菱形棋子形；
7、預(yù)熱烤箱，將切好的餅塊放入 ， 180度烤1
香酥棋子豆的做法大全香酥棋子塊的做法：
常溫軟化黃油，方便揉進(jìn)面里就好所有材料混合，加入2個(gè)大雞蛋，用筷子攪成絮狀 ， 揉成硬面團(tuán)蓋保鮮膜醒60分鐘 ， 醒好了面團(tuán)才會(huì)更好揉 。
醒好的面團(tuán)繼續(xù)揉成光滑的面團(tuán)，搟成薄餅，越薄越好吃，切條再斜切塊，切的越小越好吃 。
烤箱預(yù)熱，烤盤(pán)鋪油布（油紙、錫箔紙都可），把棋子均勻鋪在烤盤(pán)上 ， 烤箱小會(huì)鋪的有點(diǎn)厚 。
怎樣用烤箱烤花生米又酥又脆竅門(mén)主料小麥面粉350g 輔料油適量鹽適量芝麻適量糖適量雞蛋1個(gè)牛奶115g
步驟
烤棋子的做法步驟11.除了芝麻外所有材料和成面團(tuán)，搟成圓餅狀灑上芝麻，放電餅鐺兩面烙至微黃，面團(tuán)里面不粘 。
烤棋子的做法步驟22.切成菱形狀
烤棋子的做法步驟33.把整個(gè)餅都切成菱形小塊 。
烤棋子的做法步驟44.進(jìn)烤箱180度再烤15-18分鐘
烤棋子的做法步驟55.烤至金黃色，香氣撲鼻
烤棋子片怎么做面才有勁道呢用料
面粉（普通面粉） 350g
白砂糖 80g
煉乳 10g
雞蛋 6個(gè)
黑芝麻 一大把
純牛奶 80g
烤棋子的做法
首先把純牛奶和白沙糖混合，在小火上慢慢加熱，不停攪拌，至白砂糖融化 ， 不要煮沸，比較熱的時(shí)候就端起來(lái)晃動(dòng)奶液 。糖化的差不多了就關(guān)火，放涼備用 。
待奶液涼透，加入煉乳，雞蛋，打蛋器打勻 。
篩入面粉，和成面團(tuán)，在面團(tuán)上蓋塊濕布，放一邊松弛30分鐘 。
松弛好的面團(tuán)搟成1厘米左右的面餅，撒上芝麻揉一揉再搟成1厘米厚的面餅 。
把面餅切條，再切小塊，讓切出的小塊變成1立方厘米的正方體 。預(yù)熱烤箱150度10分鐘 。
將做好的棋子塊均勻的擺在烤盤(pán)上，間隔開(kāi)放入烤箱，上下150度烤15分鐘 ， 變色后注意觀察上色稍深即出鍋 。
涼一小時(shí)，涼透后密封保存
棋子的做法棋子豆做法如下：
面粉里放入花椒粉、鹽、炒黃后碾碎的小茴香以及黑芝麻 ， 攪開(kāi) 。抖音開(kāi)“小小開(kāi)飯了”教的面粉里潑熱油，潑完熱油的面粉攪攪，再打兩個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪 。
添點(diǎn)溫開(kāi)水和開(kāi)，和成硬點(diǎn)的面，醒20分鐘，搟成筷子厚的面餅 ， 切條，再切成?。?稍搓一下去掉棱角.
不粘鍋 ， 不放油，一直攪或者晃鍋，小火25分鐘左右，外殼變黃就差不多了 。
【烤琪子塊的做法，香酥棋子豆的做法大全】
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