烤箱做菠蘿豆的做法
材料：玉米淀粉，奶粉，糖粉，泡打粉，低筋面粉，雞蛋，蜂蜜 ， 黃油 。
做法：
1、將黃油切塊，隔碗融化備用；
2、將雞蛋打散加入一勺蜂蜜攪勻，再加入玉米淀粉，奶粉，糖粉 ， 泡打粉，低筋面粉，攪拌均勻 。
3、加入涼透的黃油和成光滑面團；
4、取一小塊面團，搓條，用刮刀切小段，并揉成團放在鋪了油紙的烤盤上；
5、烤箱上下管175度，提前預(yù)熱5分鐘以上，烤盤放入烤箱中層8分鐘左右，菠蘿豆底部呈微黃關(guān)烤箱 ， 待自然降溫以后取出即可 。
芝士烤菠蘿的烤箱做法1 ， 準(zhǔn)備酵母，高筋面粉、黃油、鹽、糖 、清水、芝士 、披薩醬 適量、胡蘿卜、玉米粒、青豆、菠蘿。
2，菠蘿切丁用鹽水浸泡2小時左右，將披薩皮食材，除黃油外的所有食材放入容器內(nèi)，拌成絮狀后揉成光滑面團 。
3，加入黃油繼續(xù)揉至擴展階段，密封發(fā)酵至2-3倍大 。
4，面團發(fā)酵的過程來備好餡料食材，鍋燒開水，加入胡蘿卜煮開，接著加入青豆和玉米粒煮斷生，撈出瀝水 。
5，將發(fā)酵好的面團 ， 拿出揉搓排氣后，醒發(fā)10分鐘；浸泡好的菠蘿，洗凈瀝水備用 。
6，用搟面杖把醒好的面團搟成披薩盤大一圈的面餅皮，鋪入披薩盤內(nèi)，用叉勺插些眼 ， 同時200度預(yù)熱烤箱5分鐘 。
7，刷上披薩醬，撒一層芝士，將胡蘿卜、青豆、玉米粒、菠蘿依次撒入，最后撒入一層芝士 。
8，放入預(yù)熱好的烤箱中層200度烤20分鐘 。
寶寶菠蘿豆做法寶寶菠蘿豆的做法：
1、食材：淀粉130g、雞蛋1個、油50g、蜂蜜1勺、泡打粉1g、糖30g、奶粉30g、低筋面粉30g 。
2、將淀粉、面粉、泡打粉稱好 ， 放在同一個盆中 。
3、將雞蛋、油、糖放入同一個盆中 。
4、攪勻備用 。
5、將淀粉、面粉、泡打粉的混合材料篩入第三步的材料中（雞蛋、糖、油混合材料），翻拌均勻 ， 揉成面團 。
6、將面團搓成條，然后切劑子 。
7、將劑子搓成小球，這一步比較浪費時間，大家要有點耐心 。
8、175度上下火預(yù)熱烤箱 ， 預(yù)熱好后放入烤箱中層，烤12分鐘就可以了，小的烤10分鐘 。
9、涼透之后就可以吃了，這個菠蘿豆做的比較黃 ， 因為雞蛋放的多一些，如果想做白一點的，少放點雞蛋就可以了 。
菠蘿蛋糕胚做法1· 切一顆橙子，取橙汁45克
2· 糕點低筋小麥粉 ， 雞蛋，橙汁
3· 蛋黃蛋白分離 ， 蛋黃中加入20克砂糖攪勻
4· 放入45克橙汁，45克玉米油 ， 攪拌均勻
5· 攪勻狀態(tài)
6· 篩入糕點用低筋面粉
7· Z字?jǐn)嚢柚翢o干粉
8· 蛋白放入無水無油的打蛋盆中，分三次加入60克砂糖，打制硬性發(fā)泡
9· 取一少部分放入蛋黃糊內(nèi)，輕柔混合
【烤箱做菠蘿豆的做法】10· 再取一部分刮拌手法混合均勻
11· 最后把蛋黃糊倒回蛋白里拌勻
12· 拌好后的狀態(tài)
13· 放入兩個六寸模具，烤箱預(yù)熱150℃，烤40分鐘左右
14· 烤好后倒扣晾涼
15· 把蛋糕胚平均切成三片
16· 取最下邊一片抹奶油
17· 一層水果
18· 再一層蛋糕胚
19· 繼續(xù)奶油，水果，奶油
20· 第三片
21· 覺得高度不夠，又加了一片五寸蛋糕胚
22· 用剪刀或者蛋糕刀整理形狀，外圈抹好奶油，不用很光滑
23· 打一份奶油 ， 調(diào)成黃色
24· 用這個八齒花嘴
25· 一圈一圈擠
26· 擠滿整個蛋糕
27· 買一個菠蘿，切掉葉子 ， 洗凈
28· 插在蛋糕上邊就可以啦！
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