在吃火鍋的時候經常會用到麻辣油，麻辣油富含多種營養成分，具有很高的營養價值 。下面，我們來看看辣椒油怎么做才能又辣又香吧 。
操作方法01、干辣椒和干花椒
將買來的花椒干和辣椒干混合在一起，用清水清洗干凈并控干，然后打碎它們，再放到盆子里面 。
02、燒鍋
然后燒鍋，等鍋燒開之后，倒入適量的油，可以是橄欖油或花生油都可以，把油也燒開 。
03、倒入辣椒和花椒
等熱油之后，將花椒干和辣椒干一起放進去攪拌下，也可以將熱油倒在干辣椒和干花椒上面，再攪拌均勻即可 。
【辣椒油怎么做才能又辣又香 試試這些小訣竅吧】04、佐料
如果加上一些佐料，比如八角、香葉等清香的干料的話，會使辣椒油變得更加清香美味 。
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