白酒泡大蒜 ， 也稱為大蒜酒 。大蒜酒具有很高的藥用價(jià)值 。下面，我們來看看白酒泡大蒜如何制作吧 。
操作方法01、大蒜去皮
準(zhǔn)備適量的大蒜頭 ， 并且將這些大蒜去皮(去掉外衣和薄膜)，然后用清水沖洗干凈，再瀝干備用 。
02、酒瓶和酒
買適量的白酒，再準(zhǔn)備一個(gè)酒瓶用來裝這些酒和大蒜 ， 酒瓶要為玻璃材質(zhì)的，不要選用塑料酒瓶 。
03、將去皮后的大蒜放到酒瓶中，然后往酒瓶里面裝入白酒，白酒要掩沒住這些大蒜，再放入一些白砂糖，然后密封起來 。
【白酒泡大蒜的制作方法】04、時(shí)間
制作完成之后，將其放到陰涼干燥的地方存放 ， 一般2個(gè)月之后就可以食用了 。大蒜酒具有保健的功效，可以緩解疲勞、提高睡眠質(zhì)量等等 。
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