方法如下：
1、淡奶油和水加到面包桶內(nèi) ， 加入細(xì)砂糖和鹽 。
2、加入面粉 。
3、最后加酵母 。
4、選擇面包機(jī)的和面功能，和面25分鐘 。
5、關(guān)掉面包機(jī)電源 。和好的面團(tuán)就留在面包機(jī)桶內(nèi)，上面蓋上一層濕布 。
6、面團(tuán)發(fā)至兩倍大 。
7、再啟動(dòng)和面功能 ， 和面五分鐘 。
8、取出面團(tuán)，再用手將面團(tuán)揉幾下，搓成長(zhǎng)條，切成一段段 ， 可以看出切面沒有氣孔，很光滑 。
9、揉圓后放在油紙（或玉米墊）上，放進(jìn)蒸籠里 。
10、蓋上蒸籠蓋，在鍋里放一些溫?zé)崴?，靜置20分鐘 。
【奶油饅頭制作方法】11、水開后，中小火蒸15分鐘，五分鐘后才揭蓋 。
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