可愛老鼠包子的做法
1、菠菜洗好打成汁；2、用菠菜汁和一半面，用水和一半面，放在一旁醒制；3、肉餡中加入鹽，生抽，蠔油，蔥花，五香粉拌勻；4、把醒好的白面下成劑子；5、菠菜面也下成劑子；6、把菠菜面的劑子弄成這樣的圈；7、把白面的劑子嵌入菠菜面里，按平即可；8、搟開后就是這樣的面皮；9、放上肉餡先把中間捏一下；10、再把對邊捏一下；11、用手掐一下，捏合攏，在稍微整理一下就可以了；12、大火蒸10分鐘 。
粉耗子的做法步驟 1
首先，準備1枚土豆，將它清洗干凈后，把它切成小塊后，再把它裝入料理機中，同時鍵入少量的清水，開高速檔位把它攪拌充分攪拌均勻，直到變成漿液的狀態(tài) 。
步驟 2
然后，將土豆汁倒入紗布中，把它的殘渣過濾出來，并且單獨存放起來 ， 土豆水另外盛放在盆中，讓它安靜的沉淀幾分鐘，再將多余的水倒掉，剩余的就是最新鮮的土豆淀粉，
步驟 3
然后，再將沉淀出來的濕淀粉倒入土豆渣中，同時，再加入少許的鹽，以及1把干的土豆淀粉進去，再用手把它們充分揉搓均勻 ， 直到可以揉成團為止，
【可愛老鼠包子的做法】
步驟 4
然后，將粉團揪成大小相等的小劑子，再將它搓成長條狀，特征是中間鼓起，兩端細長，模樣類似耗子的尾巴，手法不熟練的人，能做到形似就已經相等不錯的 ， 比較這個功夫不是1-2天就能鍛煉出來的，經常做面食的人得除外
步驟 5
粉耗子搓好后，再將它擺入蒸盤中，同時在它們底部墊上紗布，目的就是防止蒸熟后 ， 粘粘在它上頭，清洗起來還是比較麻煩的，水開上汽后 ， 開大火蒸8分鐘即可出鍋 ， 口感QQ糯糯，特別的筋道好吃，沒試過的朋友就趕緊去試試吧，記得吃的時候 ， 蘸點個人喜歡的蘸料哈！
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