【怎么腌制咸蒜瓣、糖蒜】腌制的大蒜非常的下飯 ， 接下來我們就來講一講怎么腌制咸蒜瓣、糖蒜 。
操作方法01、要想做好吃的腌制大蒜，我們要準(zhǔn)備以下材料：新鮮的大蒜、陳醋、鹽、白糖、密閉性比較好的容器 。
02、我們我們應(yīng)該選擇個頭比較大 ， 果實比較飽滿的蒜頭，然后我們可以剝掉大蒜的外皮清洗干凈 ， 最好選擇新鮮的整頭大蒜，這樣子腌制出來的大蒜更好吃 ， 要想更加的入味可以弄成蒜瓣 。
03、我們先把密閉性比較好的容器用清水清洗干凈 ， 然后用熱水消毒，然后放在一邊控干水分 。
04、最后把洗干凈的新鮮大蒜放入密閉性比較好的容器里面 ， 然后加入足量的鹽（糖蒜的話把鹽換成糖就可以了），為了更加入味可以加一些陳醋，放置幾個月就可以了
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