板栗南瓜蒸多長時間
15-20分鐘 。板栗南瓜是小型南瓜品種，內(nèi)部水分含量較少，放在蒸鍋中整個蒸15-20分鐘即可完全熟透，且水份流失少，口感更佳 。
整個的板栗南瓜要蒸多長時間1 蒸整個板栗南瓜多久能熟 1.如果南瓜不剖開，那么水開之后要蒸20-30分鐘 。板栗南瓜一般個頭都比較小，單個南瓜重量在400-600克之間，但是由于沒有剖開，且板栗南瓜的肉質(zhì)緊實，熱量很難滲透進(jìn)去 ， 所以需要蒸久一些，大約20-30分鐘才能夠蒸熟 。
2.如果將整個板栗南瓜剖開切成小塊蒸，熱量非常容易滲透，那么上汽之后蒸15-20分鐘即可蒸熟 。
2 蒸板栗南瓜要不要去皮
主要看個人喜好 。
1.板栗南瓜的瓜皮相比一些常見品種的大南瓜，蒸熟之后的口感其實是比較軟的了，只要清洗干凈，不去皮也是可以吃的，而且還有一定的促進(jìn)消化、防治便秘、排毒、補鈣的作用 。
2.但是也有對口感要求比較高的人，覺得板栗南瓜皮的口感粗糙 ， 那么可以去皮之后蒸 。也可以不去皮直接蒸，在吃的時候再去皮 。
3 蒸整個板栗南瓜的做法 一、不切開蒸
食材：板栗南瓜一個 。
做法：
1.將板栗南瓜表面的泥土、臟污洗干凈 。
2.鍋中放水，將南瓜放在蒸籠上，開大火蒸，上汽之后蒸20-30分鐘 。
【板栗南瓜蒸多長時間，整個的板栗南瓜要蒸多長時間】3.關(guān)火，取出板栗南瓜，用刀切開食用 。
提醒：這樣做出來的板栗南瓜雖然原汁原味，但是很多人都覺得太過清淡了，而且里面的南瓜子沒有掏出來 ， 吃的時候再掏也比較麻煩 。
二、切開蒸
食材：板栗南瓜一個 。
做法：
1.將板栗南瓜表面的泥土、臟污洗干凈 。
2.南瓜去皮、去籽，切成3-4厘米邊長的小塊 。
3.鍋中放水，將南瓜塊放在盤子上，開大火蒸，上汽之后蒸15分鐘左右 。
4.關(guān)火，取出南瓜，即可食用 。
三、板栗南瓜蒸蛋
食材：板栗南瓜一個，雞蛋1-2個，水、鹽適量 。
做法：
1.將板栗南瓜表面的泥土、臟污洗干凈 。
2.南瓜頂上打開一個小口 ， 掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗 。
3.將雞蛋液打入碗中，加入水和鹽 ， 攪勻，倒入南瓜碗中 。
3.鍋中放水，將裝了雞蛋液的南瓜碗放在盤子上 ， 開大火蒸，上汽之后蒸15分鐘左右 。
4.關(guān)火，取出南瓜碗，切開即可食用 。
四、板栗南瓜糯米飯
食材：板栗南瓜一個，糯米、枸杞、紅棗、蜂蜜適量 。
做法：
1.將板栗南瓜表面的泥土、臟污洗干凈 。
2.南瓜頂上打開一個小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗 。
3.在南瓜碗中上糯米、紅棗、枸杞拌勻，加少許水，留下約1/3的空白，上鍋蒸40分鐘左右 。
4.關(guān)火，取出南瓜糯米飯，拌上蜂蜜 ， 用勺子挖著吃 。
4 蒸南瓜禁忌 1.不宜多吃
《本草綱目》言南瓜“多食發(fā)腳氣，黃疸” 。也就是說吃南瓜要適量，不能多吃 ， 另外，南瓜中含有果膠、纖維素、碳水成分，吃多了還容易腹脹、打嗝 。
2.胃熱熾盛者少食
南瓜性溫 ， 吃多了容易上火，因此胃熱熾盛者少食 。
3.氣滯中滿者慎食
南瓜性偏雍滯，氣滯中滿、腳氣痞悶、疸痢脹滿者慎食 。
4.舊疾者慎食
南瓜屬于發(fā)物，有濕疹、風(fēng)團(tuán)、發(fā)痧起痘、疳瘧等舊疾者不宜食用 。
5.南瓜過敏者禁食
南瓜葉是過敏原之一，部分人群對南瓜過敏 ， 則需要禁食南瓜 。
6.服用中藥者忌食
南瓜屬于發(fā)物，和中藥一起吃容易影響藥性，因此服用中藥期間不宜食用南瓜 。
7.不宜與易脹氣食物吃太多
南瓜中的纖維素、果膠、淀粉等成分含量豐富，因此吃多了南瓜容易產(chǎn)氣，所以要避免和紅薯、土豆、黃豆、黑豆之類的易脹氣食物一起吃太多，以免引起腹脹、打嗝、氣滯等不適 。
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