怎么燉老鴨湯？
主料：鴨肉500g
輔料：老鴨湯燉料250g、姜3片、紅棗適量、干香菇50g
步驟：
1、鴨肉洗凈焯水
2、香菇泡發(fā)洗凈，香菇水留著備用
3、生姜紅棗適量
4、老鴨湯燉料
5、熱鍋放入自家的茶油，放入姜片
6、倒入鴨肉煸香
7、倒入客家米酒
8、加入老鴨湯燉料，紅棗
9、倒入半鍋開水 ， 加入香菇，香菇水
10、全部倒入電壓力鍋 ， 按老湯鍵
11、加入少許鹽就可以吃啦
老鴨湯怎么燉好吃？
【老鴨湯怎么燉好吃簡單】以鴨肉、蘿卜為原料，加入老鴨湯包和水燉湯，即可制成好吃的老鴨湯，具體做法如下：
主料：鴨肉1000克、蘿卜500克 。
輔料：老鴨湯包1包、水適量 。
1、把鴨肉焯水，去掉血水 。
2、把蘿卜去皮，改刀成小塊狀 。
3、把焯好水的鴨肉放入電壓力鍋里，加入蘿卜、清水和老鴨湯包 。
4、電壓力鍋調(diào)好烹飪時間，一個小時后，老鴨湯即可出鍋 。
注意事項：
鴨子的油份比較多，煲好后要將煮出的鴨油撇掉，這樣會使湯煲出來后 ， 顏色更透亮，口感也更清爽 。
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