五花肉白菜燉凍豆腐的做法 怎么做五花肉白菜燉凍豆腐
1、主料：五花肉、白菜、凍豆腐、海帶 。
2、輔料：八角、蔥姜、花椒、桂皮、橘子皮 。
3、五花肉用料酒腌一會(huì)兒，涼水下鍋焯，撇去浮沫 。
4、鍋內(nèi)放油，小火，放入兩勺白糖，顏色變紅，成液體狀，放入老抽醬油，調(diào)料和五花肉翻炒 。
【五花肉白菜燉豆腐竅門是什么】 5、鍋內(nèi)加開(kāi)水 ， 大火燒五分鐘，小火一小時(shí)，肉酥爛即撈出 。
6、鍋內(nèi)放油，放入燉好的五花肉稍稍翻炒，加入白菜 ， 海帶翻炒一會(huì)兒，然后放入凍豆腐和水，中火十五分鐘就可以了 。
五花肉大白菜燉豆腐怎么做好吃 ， 五花肉大白菜燉豆腐
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五花肉白菜燉豆腐怎么做法
五花肉，白菜燉豆腐 ， 首先要把五花肉切成大薄片，鍋中放油，放五花肉 ， 煸出大油，放入蔥花姜蒜，放入五香粉，爆香，然后放入切成細(xì)絲的白菜煸炒 ， 把白菜中的水分煸炒出來(lái) ， 放入高湯，水開(kāi)之后下入切成寸塊的豆腐，熬開(kāi)，依次放入鹽，蠔油，雞精生抽，大料，香葉白芷，等調(diào)料 ， 燉煮15到20分鐘，必火，這樣做出來(lái)的五花肉，白菜燉豆腐 ， 五花肉，香白菜，嫩豆腐好吃
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