【清遠(yuǎn)的特產(chǎn)有什么 清遠(yuǎn)的特產(chǎn)有什么東西】
1、英石：中國四大名石之一（英石）英石是與太湖石、靈壁石、黃臘石并列的中國四大園林名石之一，它源于英德市區(qū)東北面25公里的英山山脈 ， 故謂“英石” 。英石是石灰?guī)r經(jīng)過千百年風(fēng)化、沉積形成，玲瓏剔透、紋理錯(cuò)落，具有“瘦、皺、漏、透”的特點(diǎn) 。英山腳下的望埠鎮(zhèn)設(shè)有英石市場(chǎng) ， 為玩石愛好者服務(wù) 。
2、東陂臘味：東陂的臘味，聞名粵港地區(qū)和東南亞諸國，當(dāng)?shù)厝顺Ｒ宰院?。東陂人心靈手巧，東陂的臘味不僅品種繁多，而且制作奇特，以下小錄幾款 。臘蛋：蛋也能臘嗎？是的，臘蛋是有名的東陂臘味之一 。早在20世紀(jì)30年代，東陂鎮(zhèn)“遂昌號(hào)”的臘蛋、臘狗和風(fēng)腸 ， 就遠(yuǎn)銷馬來西亞、菲律賓諸國和港澳地區(qū)了 。是花油（豬網(wǎng)油）和蛋，花油為皮，蛋為餡 。臘蛋的制作工藝極繁，先以鹽水浸花油 ， 目的是添味、漂白，一日即可 ， 浸好后備用；再選蛋，雞蛋或鴨蛋皆可，去白留黃，下鹽、糖、酒；做臘蛋時(shí) ， 花油切至大小適中，墊于小瓷碟上 ， 放蛋黃、風(fēng)腸片、芫茜（若制作“銀玉蛋”，周邊還須放瘦肉），包成扁圓狀；然后放太陽下曬 ， 等表面稍干，加一碟蓋上，反轉(zhuǎn)碟子再曬另一面；兩面曬至至三四成干，移至竹箕，又再曬；八成干 ， 以小繩吊晾 。臘蛋可蒸吃 。要問味道？香又爽 。臘狗：東陂臘味中的臘狗 ， 首推關(guān)屋“遂昌號(hào)”制品 。
3、英德紅茶：英德紅茶“英紅”是與“祁紅”、“滇紅”并列的約中國五大紅茶之一，它因外形成條、色澤烏潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞，獲獎(jiǎng)無數(shù)，據(jù)傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶 ?！坝⒓t”出名歸根到底是因英德茶葉的質(zhì)地好，所以 ， 英德綠茶、烏龍茶等其他茶種名氣雖不如“英紅”大，但其實(shí)都是一樣的好茶 。地域范圍英德紅茶，產(chǎn)于廣東省英德市 。茶區(qū)峰巒起伏，江水縈繞，喀斯特地形地貌，構(gòu)成了洞邃水豐的自然環(huán)境 。
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