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5斤糖蒜簡單做法

腌制5斤蒜的配料：白糖175克，白醋3.5斤。
甜蒜的腌制方法：
1、新鮮大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉頭，剪刀剪去尾巴，全部清理干凈。

2、冷開水加鹽攪拌均勻，倒入蒜里侵泡１天。

3、然后把水倒掉，瀝干備用。

4、無水無油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加糖。

5、密封放置陰涼處３０天后即可食用。

5斤糖蒜的腌制方法比例竅門準(zhǔn)備食材5斤新鮮大蒜， 1斤白糖，3斤米醋，120克白糖。將白糖、鹽、米醋全部倒入盆中，用筷子快速的攪動一下，把白糖和鹽化開，確認(rèn)大蒜晾干之后把調(diào)好的米醋水倒進(jìn)壇子腌制15天左右即可食用。
5斤糖蒜的腌制方法比例
大蒜洗過之后建議一定要晾干水分才能腌制，否則的話容易變質(zhì) 。
其次，建議在陰涼避光處常溫腌制，以防太陽照射溫度過高引起變質(zhì) 。
5斤糖蒜簡單做法竅門腌制5斤蒜的配料：白糖175克、白醋3.5斤。甜蒜的腌制方法：新鮮大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉頭，剪刀剪去尾巴，全部清理干凈。冷開水加鹽攪拌均勻，倒入蒜里侵泡1天，然后把水倒掉，瀝干備用。無水無油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加糖。密封放置陰涼處30天后即可食用。
腌制5斤蒜的配料：白糖175克，白醋3.5斤。
甜蒜的腌制方法：
1、新鮮大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉頭，剪刀剪去尾巴，全部清理干凈。
2、冷開水加鹽攪拌均勻，倒入蒜里侵泡1天。
3、然后把水倒掉，瀝干備用。
4、無水無油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加糖。
5、密封放置陰涼處30天后即可食用。
一斤糖蒜的腌制方法大全糖蒜能預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。在這個炎熱的夏天經(jīng)常吃些糖蒜不僅可以驅(qū)蟲，而且還有防暑的作用。夏季吃蒜好處多，那么如何腌制糖蒜呢？我這就告訴大家一個簡單方法。
工具/材料
大蒜5斤，干辣椒適量，鹽1勺，白糖 500克左右，花椒，大料，姜片適量，醋約3000克，白酒
01
首先我們要挑選蒜，蒜辮要長一點(diǎn)的，這樣可以保證剝好后很干凈。先剝掉最外面的一層，剪掉較長的多余蒜辮，之后再剝掉一些蒜皮。這里需要注意一下，可以留下薄薄的一層蒜皮，以便保證蒜的完整性，不會在清洗時變成一瓣一瓣的。剝到最后，用小刀把蒜皮根部削平整就可以了。
02
保證每一顆大蒜都是完完整整的，沒有破損，清洗干凈之后控干水分，接著把大蒜平鋪在席子上面。放在院子里面自然晾干。
03
保證大蒜表面沒有水分后，把它放在干凈的罐子中撒上食用鹽，攪拌均勻。腌制一天一夜。
04
準(zhǔn)備一個干凈的盆子，在里面加入適量的白砂糖，放入花椒和洗干凈的干辣椒。然后再加入一瓶白醋攪拌均勻，白砂糖完全溶解之后倒入罐子中，再加入半瓶白酒，蓋好蓋子，輕輕搖晃，把罐子放在陰涼通風(fēng)的地方。
05
最后把蒜放進(jìn)罐子里，倒入調(diào)好的汁，一天翻拌2次（兩只手端著盆子往上顛翻就可以）；喜歡吃辣的腌制3天就可以吃了，喜歡腌透的需要20天左右（根據(jù)蒜頭的大?。?。隨吃隨?。?吃完之后封好口繼續(xù)腌制，時間越久越入味。
怎樣做糖蒜簡單又好吃竅門糖蒜最正宗的做法如下：
主料：大蒜5斤、白糖2斤、鹽100克、香醋50克。
【5斤糖蒜簡單做法，5斤糖蒜的腌制方法比例竅門】輔料：水4斤。
步驟：
1、新鮮的大蒜，剝?nèi)ネ饷娴睦掀?，根部也挖去較硬的部分。這里的新鮮大蒜是指剛剛從土里挖出來，外面的蒜衣還是嫩的那種大蒜。如果曬干了就不能做糖蒜了，只能剝光了腌臘八蒜。