菜花炒肉怎么做好吃 制作菜花炒肉的方法
【菜花炒肉怎么炒才能好吃】1、主料：散菜花一個（小的）、豬瘦肉1塊 。
2、輔料：植物油35克、鹽5克、花椒面1克、生抽10克、水淀粉適量、蔥末適量、姜末適量 。
3、豬肉切片，放一點水淀粉，用手抓勻 。
4、菜花掰成小塊，，放盆里，倒入涼水，泡10分鐘，撈出 。
5、熱鍋放油，7成熱放花椒面，然后放肉片翻炒 。
6、炒到豬肉顏色變白，放蔥姜 ， 爆香 。
7、放菜花 ， 翻炒 ， 然后放生抽、鹽調味，再翻炒然后沿鍋放一些水，繼續(xù)翻炒，炒到菜花顏色變得略顯透明，放入水淀粉勾芡裝盤即可 。
菜花炒肉怎么做好吃
食材：菜花500克、豬肉150克、彩椒1個、油15克、鹽3克、生姜1塊、大蒜2瓣、大蔥1段、豆瓣醬1勺、蒜蓉豆豉醬 。菜花洗凈 ， 掰成小塊 。豬肉切成片，紅椒切成絲，蔥姜蒜切成末，豆瓣醬剁細 。鍋里放入適量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起鍋 。鍋里再放入油，放入豬肉煸炒出油分 。1、首先準備食材：菜花500克、豬肉150克、彩椒1個、油15克、鹽3克、生姜1塊、大蒜2瓣、大蔥1段、豆瓣醬1勺、蒜蓉豆豉醬 。
2、準備好原材料，菜花洗凈，掰成小塊；
3、豬肉切成片，紅椒切成絲，蔥姜蒜切成末，豆瓣醬剁細；
4、鍋里放入適量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起鍋待用；
5、鍋里再放入油，放入豬肉煸炒出油分 ， 起鍋待用；
6、鍋里留底油，放入紅椒翻炒，加入少許鹽翻炒均勻；
7、倒入炒好的菜花和豬肉，加入適量豆瓣醬、蒜蓉豆瓣醬、少許鹽，翻炒均勻即可出鍋 。
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