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清燉白蘿卜羊肉怎么做

云知道白蘿卜

白蘿卜燉羊肉的做法？
【清燉白蘿卜羊肉怎么做】 白蘿卜用中小火煮30分鐘即熟 。白蘿卜燉羊肉的做法如下：
主料：羊肉300克 。
輔料：姜4克、白蘿卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、鹽2克、香蔥1根 。
1、姜片切絲，白蘿卜切塊，羊肉切塊 。
2、鍋中倒入冷水，放入羊肉、白酒，焯水去腥 。
3、鍋中倒入羊肉、白蘿卜、鹽、白胡椒粉、枸杞、姜片、香蔥，大火煮沸 。
4、轉(zhuǎn)中小火30分鐘即可食用 。
5、出鍋裝盤，白蘿卜燉羊肉即可制作完成 。
蘿卜燉羊肉怎么做
蘿卜燉羊肉
食材：
羊肉、蘿卜、蔥姜
做法：
1、羊肉洗凈，鍋中倒入適量清水，羊肉放入鍋中，加姜片和適量米酒，燒煮開后煮5分鐘，煮出血沫撈出洗凈備用 。
2、鍋中熱油，蔥姜炒香，羊肉倒入鍋中翻炒片刻、加1勺豆瓣醬，翻炒入味，羊肉放入砂鍋中（提前砂鍋燒開水），加2勺生抽、1勺老抽，1勺鹽巴加干辣椒，八角，桂皮，香葉 ， 小茴香調(diào)小火燉煮40分鐘 ， 再倒入蘿卜再燉20分鐘即可開吃了 。
蘿卜燉羊肉怎么做最好吃？
小火燉2小時(shí)左右 。
主料：帶骨羊肉700g、白蘿卜300g
輔料：洋蔥50g、鹽適量、胡椒粉1 茶勺、香菜兩根
1、主料：羊肉、白蘿卜 輔料：鹽、洋蔥、香菜、胡椒粉
2、把羊肉切大塊 。
3、洋蔥切末 ， 香菜洗凈切末 。
4、白蘿卜洗凈切大塊 。
5、把羊肉涼水下煲里 。
6、大火燒開，撇去雪沫 ， 多撇幾次一定的撇干凈 。
7、加洋蔥末 ， 轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)左右 。
8、白蘿卜大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右 。
9、燉到蘿卜熟透，加鹽 。
10、胡椒粉燉兩分鐘左右 。
11、撒上香菜末即可 。

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