金針菇和雞肉怎么做好吃竅門
【金針菇燉雞湯怎么做好吃】金針菇雞肉湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素、多種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質
適宜人群:
一般人群皆可食用 ， 尤其適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者不宜吃得太多
金針菇雞肉湯所需材料
雞胸肉200克、金針菇150克、黃瓜20克、高湯適量、精鹽4克
金針菇雞肉湯的做法
1、首先將雞胸肉用清水多清洗幾次，將血水洗凈，將它切絲備用 。
2、隨后將金針菇的根部去除，清洗干凈，將之切段，備用 。
3、將黃瓜清洗干凈，切絲備用 。
4、這時鍋中就可以放入適量的高湯、水，將雞肉、金針菇 ， 放入鍋中，用大火煮沸 。
5、等煮沸后改小火，進行微燉，最后放入黃瓜絲，并加入適量的食鹽，攪拌均勻就可以吃了 。
金針菇雞肉湯的功效與作用
金針菇雞肉湯可以活血脈、強筋骨等等的作用 。金針菇中的維生素含量很多 ， 它可以滋養(yǎng)著肝臟，并且還能保護著腸胃 。對大腦還有一定的保護 。更具備了抗癌的作用 。雞肉中的蛋白質和鈣物質是極其豐富的 ， 從而補充著身體所需的營養(yǎng)元素 。很適合虛弱的人食用 。這道食譜可以起到很好的補氣血的作用，對于養(yǎng)胃也有一定的幫助 。
金針菇和雞肉怎么燉？
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