梅干菜燒雞腿的家常做法大全怎么做好吃視
主料
雞腿2個
梅干菜適量
調(diào)料
色拉油
適量
食鹽
少許
姜
5克
蒜
5克
花椒
1小撮
干辣椒
適量
料酒
5克
生抽
5克
老抽
5克
蠔油
少許
白糖
2克
胡椒粉
適量
梅干菜燒雞腿的做法
1.雞腿剁塊 ， 加料酒，生抽，老抽，鹽 ， 白糖，蠔油，姜片拌勻腌制入味
2.梅干菜泡發(fā)后洗凈瀝干水份備用
3.鍋中放油，油熱后，下干紅辣椒 ， 花椒熗鍋后 ， 倒入雞塊（連腌料一起）炒香
4.下入梅干菜和蒜頭，放一小碗水，燒開后，改小火蓋上蓋燜煮15分鐘左右
5.起鍋前撒少許胡椒粉提味 ， 撒入蔥花即可
雞腿怎么燒好吃
用料
雞腿 4個
生抽 1大勺
鹽 1小勺
冰糖 適量
生姜 一塊
蔥 2根
料酒 適量
啤酒 1瓶
老抽 適量
做法步驟
1、雞腿冷水下鍋，放入蔥姜、料酒，水開撇出浮沫，清洗干凈
2、另起鍋放入洗好的雞腿，加入蠔油、雞精、鹽，冰糖、生抽、老抽、一瓶啤酒，蓋上鍋蓋燜煮
3、小火燉20分鐘，關(guān)火收汁，此時香味撲鼻
雞腿怎么燒好吃簡單的家常的
一、照燒雞腿
食材：雞腿、照燒汁、鹽、料酒、老抽、姜片、清水 。
做法：
1、雞大腿洗凈 ， 加入老抽料酒鹽，按摩幾分鐘蓋上保鮮膜腌制4小時左右 。
2、鍋內(nèi)倒入適量的油，放入雞大腿小火慢煎，翻面煎至金黃 。
3、倒入清水和姜片燜煮10分鐘左右，水分剩少許的時候，加入照燒汁 。
4、剩余少許粘稠的湯汁時熄火，裝盤即可食用 。
友情提示：雞腿腌制過夜可更入味 。
二、白切雞腿
食材：雞腿、小米辣、香蔥、姜、油、生抽、香醋、花椒、干紅辣椒等 。
做法：
1、雞腿1只清洗干凈，姜1塊切3片備用 。
2、雞腿和姜片入涼水鍋中 ， 大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，立即關(guān)火 ， 蓋上蓋子燜30分鐘 。
3、煮到斷生，用燜的方法將雞肉浸熟，30分鐘后將雞湯和姜片倒掉 。
4、放水龍頭下用涼水沖1分鐘，再用涼水浸泡至食用前 。
5、泡雞腿兒時來處理一下醬汁：小鍋中倒少許油 ， 將花椒和干紅辣椒小火煸出香味 。
6、提前切一點香蔥末和紅辣椒圈入鍋中，將熱油潑在香蔥辣椒圈上，激發(fā)出香蔥的香味，再倒入適量的生抽、香醋，不要放鹽了 。
7、將浸泡涼的雞腿用快刀切塊 ， 如果煮浸得剛剛好，可以看到肉全熟了，而骨頭還能見到血色 。
8、將雞腿碼入盤中，澆上醬汁即可食用 。
蘿卜燒雞腿根的家常做法大全怎么做好吃視
白蘿卜燒雞腿的做法步驟11.1雞腿3大個，洗干凈剁成小塊，蘿卜洗干凈去皮切半圓，紅椒切絲，蒜姜切片
白蘿卜燒雞腿的做法步驟22.2洗好的雞腿塊，放會去水 ， 放碗里倒油，加鹽 ， 蒜，姜，醬油，五香粒，攪拌均勻腌制10分鐘左右
白蘿卜燒雞腿的做法步驟33.3鍋里倒油加熱放入紅椒煸炒1分鐘，盛出備用
白蘿卜燒雞腿的做法步驟44.4鍋里倒油加熱，放入腌制好的雞腿，煎至變色
白蘿卜燒雞腿的做法步驟55.5放入白蘿卜 ， 加蠔油，醬油，白糖，雞精鹽煸炒均勻，加適量水，燜4分鐘3分鐘左右，在炒會 ， 燜3分鐘，直至白蘿卜熟了，放入紅椒炒下
【雞腿怎么燒才好吃家常做法】白蘿卜燒雞腿的做法步驟66.6就可以出鍋咯
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