1、將新鮮肉洗干凈，廚房紙擦干水分，加入少許鹽里里外外抹一下，放入保鮮袋里，最多保存1-2天，放冰箱保鮮層 。
2、肉洗干凈 ， 拿出食品真空袋，抽干空氣密封，這個(gè)可以保存久一點(diǎn)，最多一個(gè)星期，不能再放長(zhǎng)了 。
【怎樣長(zhǎng)期儲(chǔ)存新鮮肉片 怎樣長(zhǎng)期儲(chǔ)存新鮮肉】3、肉用攪拌機(jī)打成肉末，加入姜絲料酒鹽胡椒粉腌制，3天也可保存 。
4、想要更長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間，那就加鹽腌制晾曬成臘肉 ， 或熏成熏肉 。
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