燉雞湯可以放桂皮嗎？
【燉雞湯可以放香葉和桂皮嗎】 可以的，具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：雞 300g、生姜 1塊、料酒 3滴、香蔥 1根、豆腐絲 適量、香菜 適量、香葉 適量、大小茴 適量、豆蔻 適量、桂皮 適量、肉桂 適量、枸杞 適量、胡蘿卜 適量 。
1、準(zhǔn)備好食材 。
2、把雞肉用清水洗凈 。
3、起鍋燒油 ， 放入蔥姜花椒爆香 。
4、雞腿上切幾刀，放入鍋中，雙面煎一下 。
5、撈出處理好的雞腿放入高壓鍋中，放入，大茴，豆蔻 ， 肉桂，桂皮，八角，胡蘿卜，蔥姜片，加水 ， 用高壓鍋開始烹煮 。
6、湯好后加入枸杞悶下，倒出雞湯，把雞腿放在冷水中 。
7、撕少許雞肉豆腐絲放入碗中加入雞湯 。
8、倒好后，加入香菜，醋，香油調(diào)味，完成 。
燉排骨可以放桂皮香葉嗎
燉排骨可以放桂皮香葉 ， 具體做法如下：
食材：排骨、排骨醬、香葉、八角、桂皮、生姜、蓮藕 。
1、準(zhǔn)備好食材，把排骨先入開水中煮3分鐘，再撈起 。
2、炒鍋熱油，入姜片爆香，后下排骨煸至表面微黃 。
3、將八角、香葉、桂皮加入鍋中一起翻炒 。
4、把排骨醬倒入鍋中繼續(xù)翻炒均勻 。
5、加入冰糖、食鹽 ， 再加入適量的水 。
6、用中火燜至湯汁收濃即可 。
7、出鍋，完成 。
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