南瓜怎么吃好吃又簡單南瓜的做法
南瓜有燜、炒、煎、炸、燉、煮等各種做法，下面介紹最為常見的一種做法：將南瓜切塊 ， 油鍋放入小紅辣椒和大蒜炒香，放入南瓜，加鹽、清水和糖 ， 燉至收汁即可，下面介紹做法：
主料：南瓜500g 。
輔料：姜適量、小蔥2根、生抽1湯勺、大蒜3瓣、白砂糖1湯勺、鹽適量 。
制作步驟：
1、準備好南瓜 ， 去皮、去籽、洗凈、小紅辣椒、小蔥、大蒜、備用一旁 。
2、將南瓜切成四方小塊，（如圖） 。
3、小紅辣椒切小圓圈、蔥切蔥花、姜切末、大蒜拍碎切顆粒 。
【冰糖蒸南瓜怎么做好吃又簡單】4、油下鍋，放入小紅辣椒和大蒜、爆炒十秒 。
5、爆炒十秒小紅辣椒和大蒜后，倒入備在一旁的南瓜 。繼續(xù)翻炒 。
6、爆炒南瓜1分鐘后，加入適量的清水（如圖即可）放入適量的鹽、一湯勺白砂糖、大火燒開轉(zhuǎn)中火 ， 蓋上鍋蓋燜煮至熟透為止 。
7、煮至3分鐘左右，打開鍋蓋，將南瓜翻個身 ， 然后撒下姜末，繼續(xù)蓋上鍋蓋燜煮至熟 。
8、南瓜九分熟時，打開鍋蓋 ， 放入一湯勺生抽、大火收汁一下，撒上蔥花拌勻就可以起鍋了 。
9、成品圖，盛出即可食用 。
注意事項：
1、南瓜切塊更耐煮，切片很容易就過于軟爛了 。
2、南瓜最好選嫩一點的，老南瓜不會有爽脆的口感 。
怎樣蒸南瓜好吃又簡單
清蒸南瓜：南瓜去皮去籽,洗凈切塊放入盤子中備用,冷水入鍋,大火蒸15分組即可,也可以加點紅棗，百合 ， 既美味又營養(yǎng) 。喜歡吃甜的朋友們可以在南瓜快出鍋的時候撒上白糖.
酒蒸老南瓜的做法步驟：
1. 把南瓜切十字，南瓜的大小確定切幾下，找一個盤子擺好
3. 飯住好了南瓜也好了
據(jù)《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經(jīng) 。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎 。南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富 。孕婦食用南瓜花果 ， 不僅能促進胎兒的腦細胞發(fā)育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥 ， 促進血凝及預防產(chǎn)后出血 。
推薦閱讀
- 蒸紅薯丸子的家常做法有哪些
- 紅薯一般隔水蒸多久可以吃
- 如何煮又營養(yǎng)又好吃的南瓜粥
- 香脆南瓜酥怎么做才好吃
- 南瓜和山藥為什么不能一起吃
- 南瓜和山藥哪個營養(yǎng)好
- 紫薯和南瓜可以一起吃嗎會中毒嗎
- 立秋吃南瓜有什么好處和壞處
- 清蒸鱸魚水開后蒸多久，清蒸鱸魚要蒸多久才熟
- 太陽果直接蒸著吃好吃嗎