紅薯丸子的家常做法？
食材明細(xì)；豬肉餡適量；紅薯適量；香菇適量；蔥適量；姜適量；醬油適量；五香粉適量；鹽適量；雞精適量；香油適量；清淡口味；蒸工藝；三刻鐘耗時(shí)；簡(jiǎn)單難度；清蒸紅薯丸子的做法步驟；1；準(zhǔn)備食材，把紅薯，香菇洗干凈 。；2；紅薯去皮，擦成細(xì)絲 。；3；香菇切成細(xì)小丁 ， 蔥，姜切沫 。；4；把蔥 ， 姜，香菇，醬油，五香粉，鹽，雞精跟肉餡拌勻 。；5；最后放入紅薯絲，香油拌勻 。；6；搓成乒乓球一樣大小的丸子 。；7；放入盤子，上鍋蒸18分鐘即可 。
紅薯丸子的家常做法紅薯丸子怎么做好吃
1、紅薯洗干凈切片，面粉備用 。
2、紅薯上鍋蒸熟 。
3、蒸熟的紅薯?yè)v成紅薯泥 。
4、篩入面粉和白糖，面粉要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，不要放太多面粉 ， 這樣炸出來的丸子口感會(huì)糯一些 。
5、和成面團(tuán)，面粉不要加的太多 ， 不然炸出來的口感會(huì)發(fā)硬 。
6、把面團(tuán)搓成小丸子，如果太粘手可以用點(diǎn)手粉 。
7、鍋里放油，油溫六七成熱的時(shí)候 ， 放入丸子，一定要小火，因?yàn)樯仙貏e快 ， 火太大會(huì)糊掉 。
【蒸紅薯丸子的家常做法有哪些】8、炸好的丸子撒點(diǎn)椰蓉，軟糯香甜很好吃 。
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