紅薯粉渣怎么做的做法
主料豆渣適量 豬肉餡200克
輔料雞蛋1個 胡蘿卜1根 紅薯粉絲適量
調(diào)料食鹽適量 料酒適量 香油少許 胡椒粉適量 十三香適量 火腿汁適量
紅薯粉渣的做法1.用刨刀將胡蘿卜刨成細(xì)絲（你也可也剁碎） ， 加入肉泥、雞蛋和豆渣混合攪拌均勻（順著一個方向攪拌介樣出來的丸子比較勁道）
2.加入各種調(diào)料繼續(xù)順著一個方向攪拌
3.分次添入地瓜粉攪拌，添加到肉泥用筷子攪拌比較吃力程度就差不多了
【紅薯粉怎么做才是標(biāo)準(zhǔn)的做法】4.鍋內(nèi)水燒到微開狀態(tài)，轉(zhuǎn)小火，手上沾些水，抓起一團肉泥從虎口處擠出丸子 ， 用勺子順著鍋邊輕輕放入（這時千萬不要攪動）
5.帶全部丸子處理完畢 ， 轉(zhuǎn)中小火燒至丸子浮起，將表面浮沫去除 ， 開大火繼續(xù)燒開即可撈起
6.煮好的丸子你可以直接食用 ， 也可以紅燒處理，
紅薯粉湯怎樣做的做法
主料紅薯粉條250克菠菜2根肉末50克 輔料油2勺鹽1勺醬油1勺醋半勺麻油1勺
步驟
清湯紅薯粉的做法步驟11.準(zhǔn)備好菠菜塊、蔥末、豆皮絲
清湯紅薯粉的做法步驟22.紅薯粉泡軟待用
清湯紅薯粉的做法步驟33.木耳泡發(fā)好待用
清湯紅薯粉的做法步驟44.將鍋中倒入油，下蔥花熗鍋，加入肉末、茭白爆炒，滴入醬油、加入水燒開 。
清湯紅薯粉的做法步驟55.鍋中水燒開后放入紅薯粉和豆皮絲煮開
清湯紅薯粉的做法步驟66.做好后的紅薯粉，喜歡吃辣的朋友可以加上辣辣油放入炸花生米 ， 味道會更美的 。
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