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7月新發(fā)地生豬月評：豬肉價走低是近期的“大勢”

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【7月新發(fā)地生豬月評：豬肉價走低是近期的“大勢”】

7月新發(fā)地生豬月評：豬肉價走低是近期的“大勢”



7月新發(fā)地生豬月評：豬肉價走低是近期的“大勢”


新發(fā)地市場7月份白條豬批發(fā)的均勻價走勢相對照較平衡，月內(nèi)有賈匚波動，波動的幅度都不很大 。
7月1日，白條豬批發(fā)均勻價是8.25元/斤，，價格是8.73元/斤，月末比月初上漲5.82% 。月末的價格比去年同期的10.45元/斤下降16.46% 。
月內(nèi)的最高價是8.95元/斤(7月24日)，比6月份的8.85元/斤上漲1.13%;比5月份的8.88元/斤上漲0.79%;比4月份的9.68元/斤下降7.54%;比3月份的9.65元/斤下降7.25% 。
月內(nèi)最低價是8.10元/斤(7月2日)，比6月份的7.50元/斤上漲8%;比5月份的8.03元/斤上漲0.87%;比4月份的8.80元/斤下降7.95%;比3月份的9.08元/斤下降10.79% 。
月內(nèi)的最高價比最低價高出的幅度為10.49%，波動的幅度顯然小于6月份的18% 。
2017年7月份，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)的加權均勻價是8.69元/斤;比6月份的8.41元/斤上漲3.33%;比5月份的8.55元/斤上漲1.64%;比4月份的9.12元/斤下降4.71%;比3月份的9.38元/斤下降7.36% 。
2017年7月份的價格比2016年同期的10.97元/斤下降20.78%;比2015年同期的11.25元/斤下降22.75%;比2014年同期的8.57元/斤上漲1.40%;比2013年同期的9.16元/斤下降5.13% 。
2017年7月份攘Ⅸ上市量為1819.42頭，比6月份的1795.6頭增添1.33%;比5月份的1830.87頭下降0.63%;比4月份的1780.5頭增添2.19%;比3月份的1761.23頭增添3.30% 。
7月份攘Ⅸ上市量比2016年同期的1535.94頭增添18.46%;比2015年同期的1710.81頭增添6.35%;比2014年同期的1954.55頭減少6.91%;比2013年同期的1771.06頭增添2.73% 。
上述數(shù)據(jù)表明：
1、7月份的加權均勻價略高于6月
今年以來，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)的加權均勻價是在逐月下降的，這種下降的勢頭在7月份浮現(xiàn)了停止，并且略有反彈 。7月份白條豬的加權均勻價比6月份上漲了3.57% 。
7月份，毛豬的價格基本上保持著穩(wěn)中有降的態(tài)勢，白條豬價格則是穩(wěn)中有升，這中間的差價，被屠宰廠獲取 。在毛豬產(chǎn)能逐漸提高以后，話語權已經(jīng)由養(yǎng)豬場轉移到屠宰廠手中 。屠宰廠一方面可以通過減少收購量來壓迫毛豬的價格;一方面通過減少屠宰量來抬高白條豬的價格 。在毛豬供應偏緊的情況下，毛豬價格的定價權實際上是掌握在養(yǎng)殖場手中的，屠宰廠是按照養(yǎng)殖場提出的價格收購的;在毛豬供應略大于需求的情況下，養(yǎng)殖場是按照屠宰廠提出的價格賣豬的 。
毛豬定價權由養(yǎng)豬場轉移到屠宰廠的過程，就是毛豬供應由偏緊向寬松轉化的過程 。6、7月份，這種轉化已經(jīng)基本上盡成 。
2、7月份攘Ⅸ上市量已經(jīng)上升到近5年同期的第2高點
2011年，毛豬供應是比較偏緊的，此后，毛豬供應逐年好轉，到2014年，毛豬供應浮現(xiàn)了比較嚴重的過剩 。2013年同期，毛豬的供應是略大于需求的，今年7月，毛豬的攘Ⅸ上市量超過了2013年同期，表明近期毛豬的產(chǎn)能基本上屬于供應略大于需求的狀態(tài)，并且產(chǎn)能正在進一步向供應顯然大于需求的方向發(fā)展 。
3、白條豬價格在近5年同期中處于第2低點
2014年是毛豬供應顯然大于需求的年份，當年豬價、肉價是近幾年最低的年份 。今年7月份，盡管白條豬價格環(huán)比有所上漲，但是7月份全月的加權均勻價僅僅比2014年同期略高一些，低于供應略大于需求的2013年同期 。
綜上所述，由7月份白條豬價格走勢我們可以得出以下3個結論：
1、毛豬產(chǎn)能供大于求的局面已經(jīng)基本形成，產(chǎn)能過剩的問題在后期會進一步得到表現(xiàn)

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