什么人不能吃扁豆？
解答：
扁豆是常用的一種中藥，現(xiàn)代藥學(xué)研究這個藥中含有多種維生素和礦物質(zhì)，作用上有安養(yǎng)精神，益氣健脾，利尿消腫用 。但是扁豆的嘌呤含量還是比較高的，因此高尿酸血癥是不建議吃的，當(dāng)然痛風(fēng)也一樣 。有些用量過大也有可能出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，因此特別注意 。
孕婦不能吃哪些食物為什么
1、生豆類
2、生豆?jié){
3、木薯
4、發(fā)芽馬鈴薯
5、鮮黃花菜
6、青西紅柿
7、腐爛的生姜
8、生竹筍
1.生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒 。
2.生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分 ， 如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒 。
3.木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì) ， 如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓 。
4.發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死 。
5.鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀 。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用 。
6.青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿 ， 口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大 。
7.腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素 。人吃了這種毒素 ， 即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性 。
【孕婦為什么不能吃扁豆】8.生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍 ， 也可能引起食物中毒 。
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