糖醋小肉丸是一種很多人都喜歡吃的美食 ， 那么如何做糖醋小肉丸才好吃呢？關(guān)于這個問題，小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗 ， 希望能夠幫助到大家 。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！
操作方法01、首先提前準備好要用到的豬肉泥、蛋清和淀粉5克，如圖所示 。
02、然后將生姜用溫水提前浸泡20分鐘，如下圖所示 。
03、接著在肉泥中加入兩勺的生抽、適量的鹽、淀粉、蛋清和之前泡好的生姜水（十毫升左右），如下圖所示 。
04、然后加入蔥花，順時針攪拌均勻 ， 如下圖所示 。
【如何做糖醋小肉丸？】05、接著鍋中放入適量的清水，待水燒開轉(zhuǎn)小火，用手將肉泥搓成丸子，下入鍋中煮五分鐘，如圖所示 。
06、然后等到丸子都浮上來以后，再煮兩分鐘就可以撈出來了 。
07、接著在一個碗中加入三勺的醬油、兩勺的陳醋和一勺的糖 ， 攪拌均勻，如圖所示 。
08、然后另起一鍋，加入蔥結(jié)和姜片，倒入做好的丸子，中小火煮五分鐘；之后倒入我們煮好的丸子，再煮三分鐘，如圖所示 。
09、接著往鍋中加入適量的水淀粉，開大火收汁就可以了 。
10、一道美味可口的糖醋小肉丸就做好了，希望大家能夠喜歡 。你學會了嗎？趕快動手試一試吧 。
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