五花肉炒粉絲怎么做好吃
1、粉絲提前泡發(fā)；五花肉洗凈切塊，寬度為1厘米左右 。2、開中小火，將切好的五花肉放進鍋里干煸 。3、煸炒至五花肉表面微黃 ， 再放入姜、蒜炒出香味 。4、加入適量的醬油以及料酒翻炒 。5、在凱德寶砂鍋內倒入適量的水、五花肉用中小火慢燉20分鐘左右 。6、加入泡發(fā)好的粉絲，再慢燉10分鐘左右即可 。五花肉炒芹菜怎么做好吃？
主料：芹菜 350g、五花肉 200g；輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、雞精適量芹菜炒五花肉1芹菜和五花肉切好備用2鍋燒熱后加少許食用油爆炒五花肉3加入芹菜煸炒至軟4加入各種調料調味5裝盤開吃了
鹵的五花肉怎么做好吃？
解答：
五花肉500克，米酒300毫升，醬油1碗(250毫升)，冰糖20克，八角茴香1粒，蒜仁4粒 ， 青蔥2根 。
1、五花肉、蒜仁、青蔥洗凈備用 。
2、把五花肉切塊，蒜仁拍碎，青蔥切段待用 。
3、將炒鍋加熱，把冰糖20克放入鍋內干炒至呈焦狀 。
4、再把五花肉塊放入鍋內炒至金黃色(先以大火快炒后換中火) 。
5、倒入米酒300毫升 ， 須蓋過肉 。
6、再加入醬油、八角茴香、蒜仁及青蔥于鹵鍋內煮沸 。
7、用中火鹵30～50分鐘即可 。
主料：五花肉(250克)、香干(6塊)、指天椒(10只)、姜(3片)、蒜末(半湯匙)、蔥結(3個)、蔥(2根)、清雞湯(2杯)
鹵水包：八角、桂皮、陳皮、南姜、蒜片、花椒、玉桂葉和小茴香共30克
調料：油(2湯匙)、生抽(1杯)、料酒(1/2杯)
烹制工藝
1、鍋內注入10杯清水，放入鹵水包、蔥結和姜片，倒入1杯生抽和2杯清雞湯調勻 。
2、加蓋開大火煮至沸騰，改小火煲1小時，做成鹵水汁 。
3、五花肉洗凈，與香干一同放入鹵水汁中，加入1/2杯料酒，加蓋以中火煮20分鐘 ， 然后熄火燜10分鐘 。
4、撈起煮熟的五花肉和香干，置入盤中攤涼 。
5、將五花肉切成厚片，香干切成條；指天椒去蒂洗凈，斜切成段；蔥切成段 。
6、燒熱2湯匙油 ， 炒香蒜末和指天椒，倒入香干條和蔥段拌炒一下 ， 加入1湯匙生抽調味 。
7、倒入五花肉塊，與鍋內食材一同拌炒均勻，即可上碟 。
【五花肉炒鹵香干怎么做好吃】五花肉炒青菜怎么做好吃
一般不會用五花肉炒青菜，五花肉會搭配，蒜苗 ， 青椒，豆干，木耳，土豆等，青菜一般都單炒 。
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