涮羊肉配菜有哪些 涮羊肉配菜介紹
【涮羊肉配菜必點(diǎn)的幾種配菜】 1、涮羊肉配菜一般分為蔬菜類、肉類、粉面類 。配菜一般會(huì)選擇新鮮的生菜、白菜、菠菜等，還會(huì)放入金針菇、冬菇、筍干等 。肉類的有墨魚丸、蝦肉丸、火腿腸、蟹肉棒等 。
2、夏天建議搭配涼性和甘平性的蔬菜，甘平性的蔬菜，剛好和性溫的羊肉互補(bǔ) 。涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜金針菇、蘑菇、蓮藕、春筍等 。甘平性的有土豆和香菇 。
涮羊肉配菜必點(diǎn)的幾種配菜？
解答：
涮羊肉的配菜最少不了的就是蔬菜類，蔬菜類也是大家比較喜歡的，一般常見的涮羊肉蔬菜類配菜有山藥、菠菜、白蘿卜、胡蘿卜、油麥菜、大白菜、豆芽、土豆片、西紅柿、蓮藕、冬瓜、筍、韭菜、香菜等 。
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