西湖醋魚是哪里的菜
西湖醋魚 ， 別名為叔嫂傳珍 ， 宋嫂魚，是浙江省杭州市的一道傳統(tǒng)地方風(fēng)味名菜，屬于浙菜系 。
西湖醋魚的做法：
【西湖醋魚是哪里的菜】1、蔥切段，姜切片 。魚清洗干凈后破開，切花刀備用 。
2、鍋中倒入清水 ， 放入蔥段、姜片，加入黃酒、鹽、胡椒粉調(diào)味 。
3、水開后下入魚，煮熟后撈出，擺在盤子里 。
4、油鍋燒熱 ， 煸香姜末，倒入黃酒、150毫升煮魚的湯、加入香醋50克、白糖40克、鹽2克，燒開后用水淀粉勾芡 。
5、將姜末灑在魚身上，再淋上芡汁即可 。
推薦閱讀
- 食鹽的溶解性是什么，食鹽的溶解度是多少度
- 辭職當(dāng)天可以辦理失業(yè)金嗎 是怎么規(guī)定的
- 煙臺市住房公積金貸款額度是多少？
- 煙臺市住房公積金的提取額度是多少？
- 咸鴨蛋的做法
- 電熱毯保養(yǎng)方法是什么，天氣暖了現(xiàn)在水暖毯馬上不用了怎么回事
- 按揭買房要點是什么，按揭買房需要什么條件要注意哪些套路
- 飲水機漏水是什么問題，飲水機漏水怎么回事及如何解決
- 廚房墻磚脫落是什么原因，衛(wèi)生間瓷磚脫落的原因有哪些
- 失業(yè)金沒有離職可以領(lǐng)嗎 失業(yè)金是什么