野生黃鵪菜能吃嗎
能 。黃鵪菜屬于菊科的黃鵪菜屬，為一年生的草本植物，莖通常為直立，多生長(zhǎng)于路邊、溪邊、草叢中、水溝旁以及墻角等陰涼潮濕的地方，我國(guó)的江南各地都普遍存在，屬于野生，可以作為野菜食用，全草和根部都可以入藥 。
兔子吃黃鵪菜好不好兔子吃黃鵪菜不會(huì)中毒 。黃鵪菜是一種可食用野菜，沒(méi)有明顯的毒性 ， 不過(guò)敏人群可以適量食用 。黃鵪菜是一種菊科植物，作為蔬菜食用 。
這種野生草能否食用黃鵪菜，拉丁文名：Youngia japonica.菊科、黃鵪菜屬 。一年生或二年生草本 。生長(zhǎng)于山坡、路邊、林緣和荒野等地 。分布遍及中國(guó)，也見(jiàn)于亞洲溫帶和熱帶其他國(guó)家 。莖直立，葉基生，倒披針形，提琴狀羽裂 。裂片有深波狀齒，葉柄微具翅 。頭狀花序有柄，排成傘房狀、圓錐狀和聚傘狀；總苞圓筒形，外層總苞片遠(yuǎn)小于內(nèi)層 ， 花序托平；全為舌狀花，花冠黃色 。瘦果紡錘狀，稍扁，冠毛白色 ?；ü?～6月 。習(xí)見(jiàn)雜草 。是一種經(jīng)濟(jì)植物 。功能主治：
①《廣西藥植名錄》：消腫 ， 止痛，治感冒 。
②福建晉江《中草藥手冊(cè)》：清熱解毒，通結(jié)氣，利咽喉 。
③《常見(jiàn)混淆中草藥的識(shí)別》：抗菌消炎 。治瘡癤 ， 乳腺炎，扁桃體炎 ， 尿路感染，白帶 ， 結(jié)膜炎，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 。
有一種野菜叫黃鵪菜又名野青菜嗎深秋入冬季節(jié) ， 田地里空曠曠的沒(méi)有了生機(jī)，樓下3平米大小菜地里長(zhǎng)出的，不知是菜還是野植物，葉子嫩綠肉厚 ， 看著像是能吃的菜 。但又沒(méi)見(jiàn)過(guò)，如果是野植物，怎么會(huì)滿滿一地，如果不是，自己沒(méi)種過(guò)，夏天只埋了一些菜籽，比如油麥，君德，韭菜，青菜 ， 雖然雨大，沒(méi)有長(zhǎng)出多少菜來(lái)！難道是買錯(cuò)了菜籽？
如今深秋即將入冬了，白菜都上市了 ， 地都空曠了，它卻耐寒堅(jiān)強(qiáng)地長(zhǎng)了一地，十分茂盛，特別綠生惹人待見(jiàn) 。本想把它們都鏟掉凈凈地，為來(lái)春做準(zhǔn)備，愣不忍心把它們除掉，它們來(lái)到這個(gè)世界走一遭，還沒(méi)有發(fā)光發(fā)熱，實(shí)現(xiàn)有用價(jià)值 ， 就走了可惜！
我得幫幫它實(shí)現(xiàn)理想，我好奇就拔了幾顆，嫩生生的葉子拿在手里，仔細(xì)端詳它們，好喜歡 。暫且當(dāng)做野菜，準(zhǔn)備開(kāi)水拉拉伴著油蔥姜蒜，自己吃 ， 怕萬(wàn)一有毒老公不放心，讓我先拍照搜搜，有沒(méi)有毒能不能吃 。我用百度拍照搜搜 。
原來(lái)是野青菜又叫黃鵪菜能吃有很多醫(yī)學(xué)療效呢！還是不放心又問(wèn)年邁的母親，母親說(shuō)苦菊菜 ， 苦菊菜像松樹(shù)枝，亦或布布丁 ， 葉圓發(fā)綠中發(fā)紅，蒲公英相似 ， 但葉子尖圓有裂口 。
而這個(gè)野菜像小提琴，裂口少頭圓，都能食用，有些苦味！和百度搜出的結(jié)果相似度百分之九十四 。應(yīng)該就是黃鵪菜了 。
黃鵪菜一般生長(zhǎng)于山坡、路邊、林緣和荒野等地 。分布遍及中國(guó)，也見(jiàn)于亞洲溫帶和熱帶其他國(guó)家 。莖直立，葉基生，倒披針形 ， 提琴狀羽裂 。裂片有深波狀齒，葉柄微具翅 。頭狀花序有柄，排成傘房狀、圓錐狀和聚傘狀；總苞圓筒形，外層總苞片遠(yuǎn)小于內(nèi)層，花序托平；全為舌狀花，花冠黃色 。瘦果紡錘狀，稍扁，冠毛白色 ?；ü?～10月 。習(xí)見(jiàn)雜草 。是一種經(jīng)濟(jì)植物 。
按照百度搜出的食用方法 ， 我把它洗凈，用撒上一些白色食用鹽，腌了一晚上，去掉很多苦水，配些姜末蒜末和熱油，攪拌后清香利口好吃，一點(diǎn)不苦！
它有食用價(jià)值，.將食用部位洗凈，以鹽水浸一晝夜，除去苦味后，再行炒食或煮食，也可用沸水燙熟后，切段沾調(diào)味料食用 。也可.將花蕾連梗采下，切段腌制成泡菜，也可油炸后食用 。
含有較高的膳食纖維，硝酸鹽和亞硝酸鹽含量分析，黃鵪菜屬一級(jí)無(wú)公害蔬菜，可放心食用 。
我喜歡它 ， 不僅它保健好吃醫(yī)療價(jià)值多，例如能清火消炎，治腹脹 ， 治咬傷，消腫，止痛 ， 治感冒 。清熱解毒，通結(jié)氣，利咽喉 ?？咕住€有很多醫(yī)用價(jià)值 ， 簡(jiǎn)直是一個(gè)寶，是人類福星 。
可它不擇天氣地域耐寒耐旱精神和旺盛的生命力！默默無(wú)聞的為人類服務(wù)，甚至有人不認(rèn)識(shí)它不愛(ài)惜它，它還是倔強(qiáng)的生長(zhǎng)著，實(shí)驗(yàn)它價(jià)值！
我喜歡做像它一樣的人，沉默寡言 ， 不唱高調(diào)，說(shuō)的少，做的多，踏實(shí)肯干 ， 像許許多多農(nóng)民工一樣，普通平凡吃苦耐勞堅(jiān)強(qiáng)不屈為祖國(guó)建設(shè)工作在各地最艱苦的地方，不怕風(fēng)吹日曬 。辛勤勞動(dòng)著 ， 不叫怨不叫屈，不卑不亢，樸實(shí)厚道熱情善良！
我是農(nóng)民的子女，我會(huì)把他們吃苦耐勞精神發(fā)揚(yáng)光大！
【野生黃鵪菜能吃，兔子吃黃鵪菜好不好】
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