辣白菜豆腐湯的做法
辣白菜豆腐湯：
主料：辣白菜400g、豆腐200g、五花肉片100克 。
輔料：蔥花適量、姜絲適量、蒜蓉適量、鹽適量、油1湯匙、生抽少許、糖小一勺 。香菜葉一根 。
制作方法：
1、將辣白菜切成斷 。
2、鍋中倒入油放入蔥花和姜絲熗鍋 。
3、倒入辣白菜翻炒三分鐘左右，翻炒的過(guò)程中放入一勺生抽、一勺糖 。
4、倒入清水 。
5、做開(kāi)后倒入沙鍋中 。
6、將豆腐切成長(zhǎng)方形的塊 。
7、放入豆腐、肉片開(kāi)
韓式辣白菜豆腐湯家常做法韓國(guó)泡菜湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：
韓國(guó)料理
家常菜譜
美味粥湯
韓國(guó)泡菜湯的制作材料：
主料：
韓國(guó)辣白菜1碗,洗米水一大碗（約500毫升）,中型土豆1個(gè),小型洋蔥1個(gè),黃豆芽1把,金針菇1把,豆腐1塊,五花肉1小塊（牛肉亦可）
調(diào)料：
大蔥1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大醬1勺
（這里說(shuō)的勺以普通的湯勺為單位）
教您韓國(guó)泡菜湯怎么做，如何做韓國(guó)泡菜湯才好吃
制作：
1、
將土豆去皮后切成片，洋蔥切成絲，五花肉也切成片、泡菜切成1口大??，大葱斜侵C啥偽贛?。
2、
在五花肉片內(nèi)調(diào)入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻腌制10分鐘 。
3、
在陶鍋內(nèi)倒入少許芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至變色，然后分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鐘 。
4、
往鍋內(nèi)倒入洗米水，轉(zhuǎn)大火，然后調(diào)入大醬 。
【辣白菜豆腐湯的做法，韓式辣白菜豆腐湯家常做法】5、
將土豆片放入鍋內(nèi)煮2分鐘后，再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰 。
6、
最后將切好的蔥段放入鍋內(nèi)燙熟提味即可 。
辣白菜豆腐湯的做法韓國(guó)甜辣美味的韓式辣白菜豆腐湯教學(xué)來(lái)啦，感興趣的小伙伴可以試試哦
韓國(guó)美食的第一點(diǎn)是誘惑 。
不管是味噌湯還是辣白菜豆腐，湯的紅色是吸引人們的第一個(gè)因素 。
所以放辣椒醬的時(shí)候不要吝嗇，你可以多放一點(diǎn) 。相比之下，辣醬和辣白菜都含有鹽，所以煮湯時(shí)不需要鹽 。然而 ， 每個(gè)家庭的辣白菜都有自己的味道 。一些辛辣的卷心菜可能不咸，所以在制作時(shí)可能需要加入一點(diǎn)鹽 。你必須親自品嘗 。
第二是味道 。辣白菜的味道直接決定了這道菜的好壞 。
這道菜不建議用新鮮的酸辣卷心菜 。最好用腌制至少10天半個(gè)月以上的辣白菜，因?yàn)榇藭r(shí)的辣白菜酸味更強(qiáng)，發(fā)酵后味道更濃 。
食材詳細(xì)信息
主料
南豆腐250克 辣白菜100克
輔料
青紅尖椒各1個(gè)
配料
色拉油20克 韓式辣椒醬20克 雞精適量
韓式辣白菜豆腐湯步驟做法
韓式辣白菜豆腐湯步驟：用水沖洗豆腐并切成方塊 。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：辣白菜切成小塊 。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：青椒和紅辣椒斜切成圓圈 。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：將一個(gè)石鍋放在火上，在鍋底倒入少量的油，用中火加熱 。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：當(dāng)油溫達(dá)到85%時(shí)，用青椒和紅辣椒環(huán)翻炒 。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：然后加入辣白菜，攪拌，剁碎 ， 炒均勻 。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：加入韓辣椒醬 。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：加入半鍋水，攪拌均勻 。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：湯開(kāi)時(shí)，加入豆腐塊 。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：攪拌均勻，再煮至沸騰，轉(zhuǎn)小火，燉約10分鐘，最后加入少量雞精調(diào)味，然后關(guān)火 。
技巧
石鍋的保溫時(shí)間很長(zhǎng) 。火關(guān)了以后 ， 湯還能在鍋里煮很長(zhǎng)時(shí)間 。因此，上菜時(shí)，應(yīng)注意不要灑 。上菜前最好放在廚房幾分鐘
辣白菜豆腐湯怎么做這是辣白菜豆腐湯的做法，加上五花肉絕了
今天我就跟大家分享一道辣白菜豆腐湯，趁熱吃 ， 配上米飯絕了，雖然燙嘴卻很爽 。
用料：
五花肉，豆腐 ， 辣白菜，大蔥，青線(xiàn)椒，紅線(xiàn)椒 。
做法：
用水清洗一下五花肉，用刀切成薄片 。
用水沖洗一下豆腐表面，切成小方塊或者小片狀 。
大蔥切成小片，紅線(xiàn)椒和青線(xiàn)椒切成小片 。
鍋內(nèi)倒一點(diǎn)油，放入切好的五花肉片煸出肥油 。
隨后下切好的大蔥片和辣白菜段，翻炒均勻 。
加一小勺韓式辣椒醬翻炒均勻 ， 倒入適量的清水煮制 。
加鹽和生抽調(diào)味，放入切好的豆腐塊一起煮制 。
鍋內(nèi)燒開(kāi)后，再煮上2分鐘 ， 放入一小把豆芽，煮2到3分鐘后出鍋 ， 將其倒在石鍋內(nèi)，撒上切好的青紅椒片 。這道五花肉燉辣白菜豆腐湯就做好了，湯汁紅亮香味濃 ， 吃起來(lái)酸辣開(kāi)胃 。
小貼士：提前將石鍋燒熱，這樣倒入豆腐湯后 ， 它依然會(huì)咕嘟咕嘟的冒泡 。
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