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熟地是熱性還是涼性

云知道熟地

熟地是熱性還是涼性

熟地是熱性還是涼性


熱性 。地黃又叫地髓，意指吸收地氣之精髓，因其色黃而得名“地黃” 。根據(jù)炮制方法的不同，可將其分為生地黃和熟地黃，但功效各異 。其中生地黃性涼 ， 主要以清熱涼血為主，而熟地黃性溫，以補(bǔ)益為主，可補(bǔ)血滋陰、益精填髓 。
熟地黃含較少量的環(huán)烯醚匝類成分，已發(fā)離得到：益母草甙，桃葉珊瑚甙，梓醇，地黃甙A、B、C、D ， 美利妥雙甙1，地黃素A、D，地黃氯化臭蟻醛甙2等 。又含單萜成分：焦地黃素A、B、C，焦地黃內(nèi)酯，焦地黃呋喃A、B、C，焦地黃內(nèi)酯，焦地黃呋喃2，地黃苦甙元3等 。又含氨基酸，其組成與干地黃比較，不含賴氨酸且含量均相應(yīng)減速少4 。也含糖類，其中單糖的含量比鮮地黃中多兩倍以上5 。另含三羥基-β-紫羅蘭酮，5-羥基野菰酸3，琥珀酸，5-氧脯氨酸，5-羥甲基糠酸 ， 尿嘧啶），尿嘧啶，尿核甙2等 。又從石油醚提取物中分離得到：業(yè)油酸，棕櫚酸，硬脂酸 ， 花生酸，山h酸 ， 十五酸，棕櫚油酸 ， 內(nèi)豆蔻酸，十九碳酸，二十一碳酸，二七碳酸6 。
生地是熱性還是涼性 熟地是熱性還是涼性食物
生地其實(shí)就是地黃的一部分，分為生地和熟地，二者都是可以入藥的 ， 可以用來(lái)煲湯食用，具有一定的食補(bǔ)療效 。那么，生地是熱性還是涼性？熟地是熱性還是涼性？
生地是熱性還是涼性
明確一下，生地是玄參科植物地黃的塊根，可以作為中藥材 ， 不是食物 。

生地：甘，寒 。歸心，肝，腎經(jīng) 。屬于涼性 。

《神農(nóng)本草經(jīng)》：味甘，寒 。

《名醫(yī)別錄》：大寒 。

《藥性賦》：味甘、苦，性寒 。
熟地是熱性還是涼性
生地制成熟地后，藥性由寒變微溫 ， 其功能也發(fā)生變化，成為補(bǔ)血藥 。熟地配當(dāng)歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”，常用于治療血虛癥 。熟地配白芍能養(yǎng)肝 ， 配柏子仁可養(yǎng)心，配龍眼肉能養(yǎng)脾，配麻黃則通血脈 。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛少食、腹?jié)M便溏者不宜服用 。
生地和熟地的區(qū)別
生地黃：多呈不規(guī)則的團(tuán)塊狀或長(zhǎng)圓形 ， 中間膨大，兩段稍細(xì)，長(zhǎng)6~12cm ， 直徑3~6cm，有的較細(xì)，長(zhǎng)條狀，稍扁而彎曲 。表面棕黑或棕灰色 ， 極皺縮 ， 具不規(guī)則的橫曲紋 。體重，質(zhì)較軟而韌 ， 不易折斷，斷面棕黑或?yàn)鹾谏?，有光澤，具粘?。味微甜 。

生地性寒 ， 功能為涼血清熱、滋陰補(bǔ)腎、生津止渴，常用于治療骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等癥 。由生地為主制成的六味地黃丸，就是著名的補(bǔ)腎良藥，臨床還常用于慢性腎炎、高血壓、神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核等病的治療 。

熟地黃：為不規(guī)則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一 。表面烏黑色 ， 有光澤，粘性大 。質(zhì)柔軟而帶韌性，不易折斷 ， 端面烏黑色，有光澤、味甜 。
食療作用
1.清熱涼血 。該品味甘苦、性寒而入血分，能清營(yíng)血分之熱而涼血 。用于溫?zé)岵≈邿帷⒖诳?、舌紅絳 ， 處方如清營(yíng)湯 。另外，該品通過(guò)涼血尚有止血之功效，可用于血熱的各種出血癥 。

2.養(yǎng)陰生津 。該品質(zhì)潤(rùn)多液能養(yǎng)陰 ， 味甘性寒能生津，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥生津作用 。用于溫?zé)岵『笃?、邪熱傷津?。另外，取該品滋陰清熱作用，常用于治療陰虛火旺的口干口渴、頭暈?zāi)垦?nbsp;， 處方如六味地黃丸 。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療 。
生地和熟地可以一起煮嗎
生地和熟地可以一起煮，具有清熱解毒的功效 。
生地，又名生地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根；性寒味甘、苦；歸心、肝肺經(jīng)，具有清熱涼血的功效 。
熟地，又名熟地黃 ， 為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根；性微溫，味甘；歸肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血生津、滋腎養(yǎng)肝等功效 。
以下是生熟地煮排骨的方法：
準(zhǔn)備材料：排骨1斤 ， 生地適量，熟地適量，黑豆適量 ， 姜片3片，枸杞子10顆，水適量，鹽適量
1、準(zhǔn)備好生地適量、熟地適量、黑豆適量、枸杞子適量備用 。
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2、將黑豆和生地、熟地分別放在碗中加水浸泡 。
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3、將1斤排骨放入鍋中飛水，然后沖洗干凈瀝干后備用 。
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4、準(zhǔn)備足夠的水，將生地、熟地、黑豆、姜片和排骨倒入 ， 大火煲開(kāi)轉(zhuǎn)小火1.5小時(shí) 。
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5、出鍋前放入枸杞和適量鹽，裝盤后就可以享用美味的生熟地排骨湯了 。
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參考資料來(lái)源：/baike.baidu.com/item/%E7%94%9F%E7%86%9F%E5%9C%B0%E9%BE%99%E9%AA%A8%E6%B1%A4/1501056?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-生熟地龍骨湯">百度百科-生熟地龍骨湯
【熟地是熱性還是涼性】

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