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桔子皮怎么炒

用料：蒜苗3根、桔皮6個、小米椒（可不加）2個、鹽適量。
1.三湖紅桔，乾隆賜名大紅袍，炒來最是好吃。

2.桔皮去蒂，剪成條，洗凈，燒開水燙桔皮，自然冷卻，浸泡桔皮。
3.每日換水，浸泡至少三天，用開水燙過之后的桔皮，泡了不會爛。

4.炒之前撈出擠干水分。蒜苗切小段，蒜白和蒜綠分開；小米椒切小粒。
5.熱油，下小米椒炒香，下蒜白和桔皮，炒至七八分熟。
6.再下蒜綠，炒熟，加鹽調(diào)味，也可以放一點生抽。
7.裝盤開吃。

桔子皮怎么燒好吃步驟/方式1
方法一：炒桔子皮
桔子皮備好

步驟/方式2
切絲

步驟/方式3
加開水浸泡，每天換一次水（冷水就行）大概換三到四天左右就可以。

步驟/方式4
泡好的桔子皮擠干水分

步驟/方式5
備菜：小米辣，豆豉，蒜須

步驟/方式6
鍋中倒入油炒香蒜須辣椒和豆豉

步驟/方式7
加入桔子皮翻炒幾分鐘

步驟/方式8
加鹽調(diào)味

步驟/方式9
加點大蒜苗生抽即可

步驟/方式10
裝盤，即成。

步驟/方式11
方法二：腌桔皮
橘子皮，用剪刀剪成細(xì)長條

步驟/方式12
放入清水里泡4個小時左右，去苦味；

步驟/方式13
鍋內(nèi)燒一鍋開水，加入泡好的桔子皮燙一下，再次煮開即可撈出來，擠干水分備用；

步驟/方式14
大蒜去皮剁碎

步驟/方式15
紅辣椒剁碎

步驟/方式16
蒜末，辣椒末統(tǒng)統(tǒng)放入橘子皮中；

步驟/方式17
加上適量的白糖和鹽和黃酒少許，或者再加醬油或豆豉；

【桔子皮怎么炒，桔子皮怎么燒好吃】步驟/方式18
最后淋上麻油靜置等其入味；如果嫌太干，可以加入適量冷開水；

步驟/方式19
用干凈的玻璃瓶子來裝桔皮絲，蓋牢蓋子，放入冰箱里冷藏24小時就可以吃了；

桔子皮怎么炒菜好吃
1、先把桔子皮用清水浸泡2天左右的時間，在浸泡桔子皮期間，要不斷換水，把粘附在桔子皮內(nèi)面的白色的經(jīng)絡(luò)或瓤一樣的東西清除干凈。

2、把浸泡好的桔子皮用清水清洗干凈，切成絲狀，放在盤子中備用。準(zhǔn)備幾瓣大蒜，去除大蒜的外皮后，把大蒜切成小丁狀，放在盤子中備用。

3、準(zhǔn)備2個青椒和紅椒，去除青椒和紅椒的根部和籽，清洗干凈后，把青紅椒切成絲狀，盛放在盤中，待用。

4、洗鍋，點火，在鍋中加入適量的油。在鍋中的油加熱后，把蒜丁倒入鍋中，聞到蒜香后，把準(zhǔn)備好的橘子皮絲，青紅椒絲一起倒入到鍋中，翻炒幾下。

5、待桔子皮的水分即將炒干的時候，在鍋中加入適量的生抽，再翻炒幾下，讓生抽和青紅椒絲，橘子皮絲充分接觸。

6、在桔子皮的水分完全炒干后，加入少量的食鹽，翻炒幾下，然后盛起，裝入盤中即可享用。
桔子皮怎么炒好吃
用料：蒜苗3根、桔皮6個、小米椒（可不加）2個、鹽適量。
1.三湖紅桔，乾隆賜名大紅袍，炒來最是好吃。
2.桔皮去蒂，剪成條，洗凈，燒開水燙桔皮，自然冷卻，浸泡桔皮。
3.每日換水，浸泡至少三天，用開水燙過之后的桔皮，泡了不會爛。
4.炒之前撈出擠干水分。蒜苗切小段，蒜白和蒜綠分開；小米椒切小粒。
5.熱油，下小米椒炒香，下蒜白和桔皮，炒至七八分熟。
6.再下蒜綠，炒熟，加鹽調(diào)味，也可以放一點生抽。
7.裝盤開吃。
炒桔子皮的做法與功效
用料：橘子皮500g，蒜苔一根胡蘿卜絲（隨意）小米椒3個豆豉一小把生抽適量
做法步驟 1橘子皮切絲，存保鮮盒。切完后，清水浸泡一晚上，期間多過幾遍水，因為橘子皮偏苦，能沖掉苦味。第二天瀝干水后放盤里，準(zhǔn)備開做。步驟 2蒜苔切段，梗跟葉子分開，胡蘿卜削皮切絲備用，小米椒切圈步驟 3熱鍋熱油，先放蒜苔梗、胡蘿卜絲、小米椒、豆豉爆香，然后倒入橘子皮，翻炒均勻。步驟 4加入生抽，繼續(xù)翻炒，最后加入蒜苔葉子，加鹽，出鍋。