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培根怎么炒好吃

主料：米飯1碗、培根2片。輔料：蔥少許、鹽少許、花生油少許。
先準(zhǔn)備材料，剩米飯，培根切成小丁，蔥切末。
【培根怎么炒好吃】

最先把鍋里放花生油，放入蔥花爆出香味。

改成小火，把切成小丁的培根放入煸炒出油。

倒入剩米飯，煸炒均勻，加入少許鹽炒勻，即可關(guān)火。

這樣做出的培根炒米飯超好吃，不用擔(dān)心孩子不喜歡，一大盤(pán)都吃光。

烹飪技巧
小火炒制，大火會(huì)糊。
培根炒飯的做法
培根是我們常見(jiàn)的一種肉類(lèi)，它是由豬肉經(jīng)過(guò)腌熏等加工方式后制成的一種肉，食用培根可以起到健脾、開(kāi)胃的作用。

培根的做法有很多，下面推薦兩種好吃而簡(jiǎn)單的做法：

1、金針菇培根卷

食材：培根片若干、金針菇、蔥、大蒜、豆瓣醬、淀粉、老抽、生抽、蠔油、白糖、雞精、芝麻

做法：1、取一只干凈的小碗，在碗內(nèi)加入一勺生抽、一勺白糖、一勺老抽、半勺蠔油、半勺雞精，再加入適量清水，攪拌均勻備用。2、將培根片從中間切開(kāi)，金針菇洗凈撕成小根，用切好的培根片把金針菇卷起來(lái) ，可以插一根牙簽固定以防散落。3、將蔥、蒜切碎切末備用。4、起鍋熱油，油熱后下入切好的蔥碎蒜末，再加入半勺豆瓣醬炒香，翻炒均勻。5、倒入卷好的金針菇培根卷，煎一分鐘，表面金黃后倒入調(diào)好的醬汁，小火燜六到八分鐘。6、起鍋撒上一把芝麻和蔥花點(diǎn)綴即可。

2、家庭版培根燒烤

食材：生菜、培根片、鹽、孜然粉、辣椒面、食用油

做法：1、將培根片卷上生菜，用牙簽固定以防散開(kāi) 。2、平底鍋或者電餅鐺內(nèi)加入少許食用油，把卷好的培根生菜放入，將培根煎至變色即可。3、撒上調(diào)料，根據(jù)個(gè)人口味，撒適量鹽、孜然粉、辣椒面即可。

3、培根炒飯

食材：一碗熟米飯、培根片、生菜、雞蛋、生抽、蠔油、蔥

做法：1、將培根片切成小?。?生菜切絲，香蔥切碎，雞蛋打散備用。2、起鍋熱油，下入打好的雞蛋，炒熟盛出備用。3、鍋中熱油，油熱后下入香蔥爆香，倒入培根丁，翻炒至微微焦，再加入生菜絲炒熟。3、倒入米飯和炒熟的雞蛋，加入兩勺生抽、一勺蠔油，翻炒均勻，出鍋撒上一把蔥花即可。

培根怎么做好吃
培根是一種常見(jiàn)的熏肉，味道鮮美，很多人的喜愛(ài) ，由此衍生出來(lái)的培根美食也不少。培根怎么做好吃？培根的做法
培根怎么做好吃金針菇培根卷
材料:

金針菇、竹筍、煙熏培根

做法：

1、首先將金針菇和竹筍用水稍微煮一下，撈起備用;

2、將適量的金針菇和竹筍放在培根中間，然后卷曲后用牙簽固定。

3、烤箱先預(yù)熱幾分鐘（200度）。將卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分鐘，烤的過(guò)程中需要將培根翻轉(zhuǎn)幾次，讓其均勻受熱。

4、完成。
玉米培根湯
湯色明亮但材料豐富晚季玉米、低脂牛奶和黃金馬鈴薯使它變得更為濃厚，是“清新農(nóng)場(chǎng)派”的絕對(duì)代表湯品。
制作時(shí)間：

25分鐘

總時(shí)間：

35分鐘（含冷凍時(shí)間）

制作數(shù)量：

4人份

材料：4片厚切培根，每片1cm寬窄見(jiàn)方；1棵蔥，切碎；3杯新鮮玉米粒；1個(gè)大的黃金馬鈴薯（225g），去皮，切絲；1/8茶匙熏制辣椒作為裝飾；2/3杯水；4杯低脂牛奶；鹽和胡椒；1/4杯包裝新鮮香菜葉。

做法：

1.在直徑30cm的鍋中，用中火煎培根6到8分鐘至酥脆，色澤變?yōu)樽厣?。用漏勺將其移至紙巾上干燥，如果是提前做準(zhǔn)備，可加蓋冷藏一晚。

2.從鍋中取1湯匙脂肪，加入蔥，中火炒制2分鐘直至色澤金黃，變軟。加入2.5杯玉米，土豆絲和辣椒，繼續(xù)煸炒2分鐘，加水，再炒制7分鐘直至水份蒸發(fā)，蔬菜變軟。

3.從火上移開(kāi)鍋，將步驟2中玉米混合物放入攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，加入牛奶和1/8茶匙鹽以及濃湯，至混合物變得幼滑。至少冷藏3小時(shí)可使湯變得很涼，此湯最多可冷藏一晚。

4.將步驟3中的混合物取出，分為4份入碗，頂部撒上培根，香菜， 1/8茶匙新鮮陸生黑胡椒，以及剩下的1/2杯玉米，用辣椒作為裝飾。