青蒜怎么炒好吃
香腸1根、青蒜2根、油少許 。
1、鍋里放油，放入香腸煸炒 。
2、油煸炒出來后放入青蒜 。
3、青蒜炒蔫以后就可以起鍋了 。
小貼士：因為香腸腌制過的，本身的味道足夠香了，就不用放其他調(diào)料了 。
又名蒜苗 。青蒜是大蒜青綠色的幼苗 ， 以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用 。品質(zhì)好的青蒜應(yīng)該鮮嫩，株高在35厘米以上 ， 葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎 ， 而且辣味較濃 。醒脾氣，消谷食 。青蒜中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分 。
【青蒜怎么炒好吃】
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