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豇豆角怎么炒好吃

用料：豇豆角1把、番茄半個(gè)、青椒半個(gè)、鹽適量、雞精適量、蒜末適量。
1.準(zhǔn)備半個(gè)或者一個(gè)番茄切塊兒，豇豆角切段，青椒切塊。

2.鍋中放油，油可以多一點(diǎn)倒入番茄，炒出湯汁。

3.再倒入豇豆角一起翻炒。

4.炒至豇豆角表皮起皺，放入鹽、雞精提鮮調(diào)味兒。

5.再繼續(xù)翻炒一兩分鐘，嘗一下豇豆角是否炒熟炒透，倒入蒜末。

6.最后在翻炒幾下即可出鍋。

7.非常下飯的素炒豇豆角。

豆付炒豆角怎么做好吃1.先把豆角洗干凈放在盤子里面。
2.再把凍豆腐切成小塊。
3.鍋內(nèi)倒入油，大火燒開，放入洋蔥末、蔥末，在放入醬油、鹽、料酒炒出香味后放入凍豆腐，翻炒均勻。
4.再放入豆角，翻炒均勻。
5.放入水，蓋上鍋蓋，煮五分鐘后開蓋。
6.盛盤。
涼拌豇豆角怎么做主料
豇豆角
500克
蒜
兩瓣
干紅辣椒
適量
花椒
適量
輔料
鹽
適量
糖
一點(diǎn)
生抽
一勺
醋
半勺
香油
適量

步驟

1.準(zhǔn)備豇豆角已經(jīng)，去頭去尾，準(zhǔn)備兩瓣蒜

2.鍋里燒開水，把豇豆角放入鍋里，抄一下，燙到顏色變的鮮綠撈出

3.撈出豇豆角后空干水分，放在一個(gè)容器

4.放入一勺生抽，半勺醋，一點(diǎn)糖提味，香油適量，然后把蒜放一點(diǎn)鹽砸成泥放一點(diǎn)水，澆在豇豆角上，

5.鍋里放一點(diǎn)油燒熱，放入幾?；ń泛透衫苯氛ㄏ?，澆在豇豆角上攪拌均勻即可，(我放了芹菜葉也很好吃)
小貼士
涼拌豇豆要和蒜搭配才好吃，個(gè)人愛好我都喜歡把蒜砸成泥放一點(diǎn)點(diǎn)水，然后澆在菜上，感覺更入味

彎子豆角怎么炒配料：

彎豆角300克，瘦肉150克，干辣椒，油，鹽，淀粉，料酒，醬油，胡椒面，生姜，大蒜，蠔油，雞精/味精各適量

做法步驟：

1、準(zhǔn)備食材。彎豆角摘除兩頭去掉筋絲，洗干凈控水備用。瘦肉洗干凈，切成肉絲，取一只干凈碗，放瘦肉絲、少量鹽、胡椒、醬油、淀粉、料酒抓勻腌制10分鐘。生姜切片，大蒜切片。
2、起鍋燒油，油熱下生姜、大蒜、干辣椒爆香，
3、下腌制好的瘦肉絲炒至微微變色。
4、下彎豆角大火翻炒，放適量鹽、蠔油，翻炒至豆角斷生，加雞精/味精翻炒均勻，關(guān)火起鍋裝盤即可。
排骨炒豇豆角怎樣好首先把排骨焯個(gè)水，起鍋燒油，放入蔥姜蒜，爆香放入老抽，放入冰糖炒糖色，放入排骨翻炒，再放入洗好的豇豆角條，繼續(xù)翻炒加水燉開鍋撒上蔥花，出鍋即可
炒豇豆角的家常做法視頻
材料：蒜5瓣、生抽1勺、鹽適量、蠔油1勺、豇豆角一把，做法如下：

1、豇豆角洗干凈切同等大小的段，水開后放入豇豆角水抄5分鐘左右，抄好后沖涼水備用。

2、大蒜切末，因?yàn)槭乔宄纯梢灾环糯笏?。也可以放一些干辣椒，看個(gè)人口味。

3、熱鍋涼油下蒜末爆香。

4、爆香后加一勺生抽翻炒。

5、翻炒后下入豇豆角，鹽適量，蠔油一勺，全程大火炒，三分鐘差不多就好了，因?yàn)轸菇翘崆俺^了。

豇豆角無論是炒還是入餡都需要焯水的，焯水能使豇豆角熟的快，所以炒豆角的時(shí)候這一步不要偷懶，豇豆角焯水后炒更鮮嫩好吃，味道好、口感好，顏色漂亮有食欲，關(guān)鍵是還省油、省時(shí)間。

素炒豇豆角怎么做好吃竅門
夏季的豇豆比較嫩，可以涼拌，也可以炒 ?？扇澘伤?nbsp;，都好吃。不過豇豆不好熟，也不易入味。尤其是炒著吃，直接下鍋炒，不僅顏色不好看，口感也會(huì)老硬。另外，夏季豇豆，存在農(nóng)藥殘留的問題，簡單地清洗是無法洗凈的。所以豇豆在炒之前最好焯水處理，這樣炒出的豇豆不僅口感更水嫩，也更健康。下面分享一道素炒豇豆，顏色翠綠，鮮香入味，特別好吃。
素炒豇豆
【食材】豇豆、大蒜、干辣椒、鹽、生抽、白糖
【具體做法】
1，豇豆掐去頭尾，清洗干凈后切成段。干辣椒2個(gè)，切成辣椒段。大蒜2瓣，切成蒜末，另外再切少許姜絲。
2 ，鍋中加入足量的清水，大火煮開后加入1勺食鹽，然后再倒入豇豆，大火將豇豆煮至8分熟。然后將其撈出，再用涼水淘涼，瀝干水分后備用。
3，熱鍋涼油，放入姜絲、蒜末、干辣椒，小火炒出香味。我這里用的辣椒只是增強(qiáng)，并不辣。如果喜歡吃辣，可以在這時(shí)加入自己喜歡的辣椒一起炒香。
4 ，倒入焯水后的豇豆，調(diào)大火快速翻炒。
5，待豇豆炒熟，最后加入適量鹽和小半勺生抽調(diào)味，再加少許白糖增加鮮味，炒勻就可以出鍋了。
這樣炒出的豇豆顏色翠綠，咸香入味 ?？诟星逅执嗄?，微微帶辣，非常好吃。
小貼士：
1，豇豆不好熟，飯店里炒這菜一般會(huì)將豇豆油炸之后再進(jìn)行烹炒。但是家庭做這道菜，油炸不方便也不健康，建議用焯水的方法，可以保持豇豆顏色翠綠，還能減少農(nóng)藥殘留。
【豇豆角怎么炒好吃，豆付炒豆角怎么做好吃】