家常炒蠶豆怎么做家常炒蠶豆怎么做？一起來看看具體的做法 。
首先將準(zhǔn)備好的蠶豆去皮，洗凈 。
起鍋燒油，油熱后，放入一勺蒜末 ， 爆香 。
爆香后，倒入洗凈的蠶豆，快速翻炒，炒至蠶豆顏色加深 。
接著加入少許清水，蓋上鍋蓋 ， 燜4~6分鐘 。
在鍋中撒入一把蔥花，加入少許糖和適量鹽調(diào)味，翻炒均勻，即可出鍋 。
這樣一盤營養(yǎng)美味的家常炒蠶豆做好啦 。
家常炒大米做法步驟
1、食材：米飯適量、青椒三分之一、胡蘿卜四分之一根、雞蛋兩個(gè)、食用油適量、香油一點(diǎn)、味精一點(diǎn) 。
2、準(zhǔn)備好食材，把胡蘿卜和青椒切丁 。
3、鍋里放油，油熱后把雞蛋打在鍋里，用筷子攪拌，炒好后盛出備用 。
4、鍋里倒油，一點(diǎn)點(diǎn)就好，然后把米飯倒入鍋內(nèi)翻炒 ， 倒一點(diǎn)點(diǎn)水，然后放鹽翻炒 。
5、再把青椒和胡蘿卜倒入翻炒，最后倒點(diǎn)香油，撒點(diǎn)味精，不喜歡香油味精的也可以不放，翻炒后盛出來就好了！
家常炒絲瓜1、準(zhǔn)備絲瓜兩根，去皮備用，再改刀切條 。
2、黑木耳泡發(fā)好，摘洗干凈控去水分備用，蔥，姜切好，鮮花椒洗凈備用，紅辣椒半個(gè)，切細(xì)絲備用 。
3、準(zhǔn)備熱鍋，倒適量食用油，熱油下花椒炒香，蔥花，姜條也下鍋 ， 炒香 。
4、把黑木耳也倒鍋里煸炒，輕輕煸炒就可以 。
5、把絲瓜條倒入炒鍋 ， 大火翻炒，倒料酒少量，醋少許，胡椒粉也入鍋 。淋上少許量水，繼續(xù)大火翻炒均勻 。
6、炒到絲瓜變色 ， 變軟，撒上少許食鹽，翻拌均勻出鍋即可 。
家常炒脆藕【家常炒蠶豆怎么做】1、準(zhǔn)備好兩節(jié)藕、辣椒等食材 。
2、蓮藕兩節(jié)去皮洗凈，切成片，然后在涼水中浸泡幾分鐘 。
3、蔥和辣椒切好備用 。
4、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出，過冷水瀝干 。
5、鍋中倒油7成熟時(shí)下蔥花爆香 。
6、隨后將蓮藕下鍋翻炒1分鐘，滴入適量醋 。
7、放入切好的辣椒 。
8、最后加鹽大火翻炒片刻，下味精調(diào)味即可出鍋裝盤 。
