香腸蛋炒飯的做法1、原料：香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調(diào)味料和香菜少許 ， 鹽和胡椒及味精少許 。
2、香腸切成小塊，包心菜也切成小塊 。
3、燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉(zhuǎn) ， 約7分熟左右即可 。
4、把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯團(tuán)一邊翻炒 ， 再入調(diào)味料 。
5、最后把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可 。
蛋炒飯的做法1、將炒鍋放在火上 ， 鍋熱后放入適量的食用油 。
2、等食用油微熱時將雞蛋放入鍋中，攪拌均勻 。
3、然后將適量米飯翻入鍋中，進(jìn)行翻炒，直至米飯散發(fā)香氣 ， 即可食用 。
火腿蛋炒飯的做法步驟材料：白飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許 ， 雞蛋1個，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙 。
方法：
1、羊火腿切丁 ， 胡蘿卜也去皮切?。?將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過后取出 。雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟 。
2、加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻后加入調(diào)味料，淋上蔥末拌勻即可 。
日本蛋炒飯的做法1、將辣白菜切碎，留湯汁備用 ， 雞蛋打成蛋液，蔥切蔥花 。
2、里脊肉切成肉絲，用淀粉鹽料酒等拌勻后用油劃開即可備用 。
3、將炒雞蛋、肉絲、辣白菜、蔥等入炒鍋稍微翻炒一下 。
【香腸蛋炒飯的做法】4、隔夜飯最好用微波爐加熱后倒入鍋內(nèi)和其他食材一起翻炒均勻，倒入辣白菜汁，可以不放鹽 。
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