肽鍵和氫氧化鈉可以反應(yīng) 。
肽鍵可在堿性條件下水解，生成醇和鈉的羧酸鹽 。
【肽鍵和氫氧化鈉反應(yīng)嗎？ 肽鍵和氫氧化鈉反應(yīng)嗎是什么】氫氧化鈉 ， 化學(xué)式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉 ， 為一種具有強(qiáng)腐蝕性的強(qiáng)堿，一般為片狀或顆粒形態(tài)，易溶于水(溶于水時(shí)放熱)并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣(潮解)和二氧化碳(變質(zhì)) 。
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