扇貝一晚上沒(méi)放冰箱不會(huì)死，可以放置1-2天 。如果想要更好地保存，可以在扇貝表面涂上一層鹽，或者是利用冰塊來(lái)保證扇貝的存活時(shí)間 ， 因扇貝的存活時(shí)間很短 ， 所以扇貝要盡快地進(jìn)行烹飪 。
保存 *** ：
1、新鮮扇貝不能夠長(zhǎng)期放到冰箱的冷藏柜里保存，用清水放到盆里裝著扇貝 ， 等扇貝的泥沙都吐完 ， 直接現(xiàn)做現(xiàn)吃 。
2、也可以不洗扇貝，把扇貝裹上食用鹽，用保鮮膜包緊，或者用冰塊冰鎮(zhèn)保存48小時(shí) 。
3、還可以把扇貝裝上鹽水 ， 放到真空包裝袋里，保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng) 。
【扇貝一晚上沒(méi)放冰箱會(huì)不會(huì)死 扇貝當(dāng)天不吃怎么保存】
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