（1）紫菜湯怎么做好吃1、雞蛋攪成糊狀，備用 。
2、把干淀粉加涼水，攪成水淀粉，不要太稠 。
3、把紫菜撕成小塊 。
4、香菜洗凈切段 。
5、鍋中水燒開，放粉絲煮熟 。把水淀粉倒入鍋中攪勻，再次等待鍋中起大泡（再次開鍋），把雞蛋糊倒入鍋中不停攪拌，雞蛋成片鍋中倒紫菜 ， 加紫菜調(diào)料、味精 。紫菜煮軟，關(guān)火 。
6、鍋中倒入香菜，滴幾滴香油 ， 攪拌均勻，一鍋香噴噴的紫菜雞蛋湯就做好了 。
（2）紫菜湯的功效與作用【紫菜湯怎么做好吃】1、紫菜湯是由紫菜熬制而成的，里邊也可以配上其他的蔬菜或者是雞蛋 。紫菜里邊含有豐富的微量元素，尤其是碘的含量是非常高的 。
2、孕婦喝紫菜是有利于胎兒的生長發(fā)育，對于寶寶的大腦發(fā)育是有好處的；另外，紫菜里邊也含有調(diào)節(jié)腦神經(jīng)，降低血液當(dāng)中膽固醇含量，增強(qiáng)免疫力的功效 。
（3）菠菜雞蛋西紅柿紫菜湯的做法
菠菜雞蛋西紅柿紫菜湯的做法
原料：雞蛋、西紅柿、菠菜、紫菜、小蔥、食用鹽、五香粉 。
做法步驟：
1、準(zhǔn)備雞蛋、西紅柿、菠菜和紫菜 。
2、碗中打入2個雞蛋，西紅柿切塊，菠菜切段 。
3、起鍋燒油 。
4、有八分熱倒入蛋液煎成蛋餅 。
5、倒入西紅柿翻炒，加入食鹽、五香粉煸炒 。
6、加入菠菜和蔥花煸炒 。
7、鍋中倒水、紫菜，水燒開后盛出 。
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