· 典故趣聞 ·
蘇軾有詩句：“銅爐燒柏子，石鼎煮山藥 ?！碧K轍有詩句：“胡為南澗中，辛勤種柏子 ?！?br /> 這兄弟二人，被贊為“豈獨(dú)兄弟情，更是賢友生”，他們對柏子竟有如此共同的垂愛，蓋因?yàn)榘刈佑杏?，古人就對它有著更多的贊?。
柏子，又稱柏實(shí)，今日多稱為柏子仁 。古人是早早就食用過柏子仁的，想來初心就是充饑 。但從充饑出發(fā)，卻發(fā)現(xiàn)它還有不少的益處，甚至還進(jìn)入了神話傳說中 。
赤松子是一位神仙 ， 一作“赤誦子” ， 傳為神農(nóng)時雨師 。他能入火自焚 ， 隨風(fēng)雨而上下 。《藝文類聚》所載文字述說了他因?yàn)槌粤税貙?shí)，而得到了莫大的益處：“《列仙傳》云，赤松子食柏實(shí)，齒落更生，行及奔馬 。”
古代神話顯然對中藥的實(shí)用保健養(yǎng)生作用存在著夸大與渲染，但柏子仁的藥用價值確實(shí)存在 ?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》正式收載有“柏實(shí)” ， 并列為上品，成為柏子仁藥用進(jìn)入本草典籍的肇始 。今日柏子仁仍在繼續(xù)發(fā)揮它應(yīng)有的醫(yī)療保健功用 。
根據(jù)中藥藥性理論，柏子仁味甘、性平 ， 可養(yǎng)心安神 ， 潤燥通便 。著名成方就有柏子養(yǎng)心丸、柏子仁丸、五仁丸等 。其中，五仁丸可治療年老體衰、久病、津血枯耗所致的大便秘結(jié) 。而說到五仁丸的創(chuàng)制與流傳 ， 還有一個溫情的故事 。
金元時期，有一位著名的僧人 ， 法名繼洪，號澹寮，幼年因家貧被送往寺中為僧 。他聰穎好學(xué)，且經(jīng)名師指導(dǎo)，精通“五明”，堪稱“學(xué)霸”，于是被授予了“師”的稱號 ， 獲準(zhǔn)單獨(dú)外出從事佛教與醫(yī)療活動 。繼洪先后云游嶺南的柳州、熙平、連州、五羊、封州等地 。南宋咸淳元年（1265年），他翻越大庾嶺游歷江西豐城、臨川及浙江沿海一帶 。
云游期間，繼洪親見嶺南瘴瘧盛行、蟲蠱為害且嚴(yán)重缺醫(yī)少藥、病死者常十之八九的慘景 。他心懷悲憫，以己之力行醫(yī)施藥，為群眾治病防病 。他醫(yī)術(shù)精湛 ， 理論基礎(chǔ)深厚，根據(jù)人、地、病、時等不同條件而精心診斷，審慎用藥，多有療效，深受民眾的愛戴 。為了達(dá)到醫(yī)學(xué)“濟(jì)人以緩急”的目的，結(jié)合親身體驗(yàn)，繼洪晚年撰成《澹寮集驗(yàn)秘方》，簡稱《澹寮方》，其中就有以柏子仁組方的五仁丸 。
元代危亦林《世醫(yī)得效方》、15世紀(jì)朝鮮金禮蒙《醫(yī)方類聚》，都轉(zhuǎn)載了五仁丸 。五仁丸由桃仁、苦杏仁、松子仁、柏子仁、郁李仁、陳皮組成，以用到五種種仁藥物而得名 。集富含油脂的果仁于一方，均具有滑潤腸道的作用 。全方能潤燥滑腸 ， 善治津虧腸燥便秘，實(shí)為老年人解除便秘痛苦的平和良方 。
· 藥材來源 ·
柏科植物側(cè)柏的干燥成熟果仁 。秋、冬二季采收成熟種子 ， 曬干，除去種皮，收集種仁 。
· 性味歸經(jīng) ·
味甘，性平 。歸心、腎、大腸經(jīng) 。
· 功效主治 ·
養(yǎng)心安神，潤腸通便，止汗 。
適用于陰血不足而致的虛煩失眠，心悸驚忡，腸燥便秘 ， 陰虛盜汗 。
· 用法用量 ·
內(nèi)服：煎湯，3～10克 ?；蛉胪?、散劑 。
【柏實(shí) 柏實(shí)的功效和作用】· 食療推薦 ·
柏子仁粥
原料：大米100克，柏子仁12克，蜂蜜適量 。
*** ：將潔凈柏子仁研碎，與洗凈的大米一起放入鍋內(nèi)，加入清水，用大火燒沸，改小火煲成稠粥 ， 加入蜂蜜調(diào)味食用 。每天可服一二次 。
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