2.鍋中燒水 ， 放上篦子攤上蒸籠布，水開(kāi)后攤上拌好的薺菜，更好攤薄攤均勻 ， 改中火連續(xù)蒸5分鐘左右 。
3.在蒸薺菜的這個(gè)時(shí)間，我們調(diào)一個(gè)料汁，準(zhǔn)備幾粒大蒜切成蒜末放入盆中，紅椒半個(gè)切成小粒 ， 和蒜末放在一起，加入芝麻油10克 ， 紅油5克，辣鮮露5克，生抽5克 ， 用筷子拌勻 。
4.時(shí)間到了 ， 取出蒸好的薺菜 ， 放入拌菜盆中，用筷子快速地抖散，撒上少許食鹽入底味，顛盆拌勻裝入盤中，最后把料汁均勻地澆在薺菜上面，就可以上桌開(kāi)吃了 。
三，【薺菜炒雞蛋】
1.準(zhǔn)備新鮮的薺菜半斤，洗凈后放入盆中備用，鍋中加入一瓢清水，加入一勺食鹽，增加薺菜的底味，再加入幾滴植物油，防止薺菜的營(yíng)養(yǎng)流失 。
2.水開(kāi)后，下入洗凈的薺菜，焯燙個(gè)十來(lái)秒，薺菜顏色返青即可撈出，放入漏勺中擠干水分，放在案板上用刀切碎 。
3.碗中打入4個(gè)雞蛋，根據(jù)自己的口味加入適量的食鹽，然后用筷子攪勻 。
4.炒鍋燒熱，加入少許食用油，倒入薺菜和雞蛋，用勺子攤平，晃動(dòng)炒鍋使雞蛋受熱均勻 ， 煎好以后翻面，用勺子輕輕推動(dòng)，把雞蛋煎熟，就可以起鍋裝盤了 。
好了 ， 今天的3道美食就分享到這里，你們那里的三月三都流行吃什么？還有什么節(jié)日活動(dòng)，歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言探討，感謝您的閱讀，我們下期再見(jiàn) 。
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn) ， 該文觀點(diǎn)僅代表作者本人，因此內(nèi)容不代表本站觀點(diǎn)、本站不對(duì)文章中的任何觀點(diǎn)負(fù)責(zé) ， 內(nèi)容版權(quán)歸原作者所有、內(nèi)容只用于提供信息閱讀，無(wú)任何商業(yè)用途 。本站僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，不擁有所有權(quán) ， 不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任 。如發(fā)現(xiàn)本站（文章、內(nèi)容、圖片、音頻、視頻）有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容，請(qǐng)發(fā)送郵件至353049283@qq.com舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，本站將立刻刪除、維護(hù)您的正當(dāng)權(quán)益 。
推薦閱讀
- 煎帶魚用雞蛋還是面粉 炸帶魚裹干面還是面糊
- 吃水煮秋葵有利于減肥嗎？ 吃水煮秋葵有利于減肥嗎
- 用高壓鍋煮薏米可以嗎？ 用高壓鍋煮薏米可以嗎多久
- 香螺煮幾分鐘能熟 香螺煮幾分鐘能熟視頻
- 雞蛋果什么味道
- 夢(mèng)到煮嬰兒 夢(mèng)到煮嬰兒是什么意思
- 銀耳湯先煮棗子還是銀耳 銀耳湯先煮棗子還是銀耳好
- 夢(mèng)到煮東西 夢(mèng)到煮東西吃是什么意思
- 白蘿卜煮魚湯功效與作用 白蘿卜煮魚湯功效與作用禁忌
- 怎么煮蛋黃不爛 怎么煮蛋黃不爛竅門