1、食材：肥牛 適量，白洋蔥 半個(gè)，番茄 一個(gè)，料酒 3滴，糖 一勺，鹽 半勺，生抽 一勺 ， 黑胡椒 適量 。
2、準(zhǔn)備食材；加油熱鍋 ， 油熱后加入洋蔥翻炒；洋蔥變軟后加番茄翻炒 。
3、番茄出汁變軟后加少量水，蓋上鍋蓋，把洋蔥燜軟，我喜歡吃軟的，不喜歡吃軟的可以忽略這個(gè)步驟 。
4、鍋中水快沒(méi)有時(shí)，加入肥牛，肥牛一定要每條都分開(kāi) 。
【洋蔥肥牛飯家常做法 可以按照這些步驟操作】5、加入調(diào)味料 ， 一勺糖，半勺鹽，一勺生抽 ， 3滴料酒，適量黑胡椒粉（可不加）；翻炒后，待肥牛變色，出鍋 。
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