大家好 ， 歡迎大家來到我的自媒體，我是美食作者錦繡V山東，現(xiàn)在是春暖花開，萬物復(fù)蘇時節(jié)，春天是一個生長的季節(jié)，也是孩子長個的黃金期，家長們在這個季節(jié)一定不能忽視，要多給孩子吃一些營養(yǎng)食物，應(yīng)季的菜，新鮮的肉類 ， 多補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，這樣孩子個子才能蹭蹭往上長 。今天會收集春季簡單實用菜譜，讓你在春季，為孩子吃菜不發(fā)愁，今天推薦幾道孩子愛吃的美食 。
糖醋黃魚
?【材料】
黃魚1條 胡蘿卜半根 豌豆50克 香蔥1根姜1塊大蒜4瓣料酒2湯匙（30ml）鹽2茶匙（10克）干淀粉2湯匙（30克）番茄醬4湯匙（60ml） 清水100ml 糖2湯匙（30ml）水淀粉2湯匙（30ml）白醋1湯匙（15ml）
【做法】
1.黃魚去鱗，去鰭 ， 去除內(nèi)臟，洗凈后在魚身雙面切幾刀，用1茶匙鹽和料酒腌制30分鐘 。
2.豌豆洗凈，胡蘿卜去皮切丁，香蔥，姜和大蒜都切碎備用 。
3.將腌制好的魚雙面拍上干淀粉，鍋中倒入寬油，油8成熱時，放入鍋中 ， 炸至雙面金黃撈出瀝干油分后放入盤中擺好 。
4.平底鍋中倒入少許油，將蔥姜蒜碎編出香味后，倒入胡蘿卜丁和豌豆炒2分鐘 ， 加入番茄醬，另1茶匙鹽，白糖和清水，淋入白醋，煮開后調(diào)入水淀粉勾芡 。
5.將炒好的糖醋汁淋在魚身上即可 。
潮汕咸菜炒生蠔
?食材
生蠔300g、咸菜200g、香蔥1根、蒜粒2顆、姜片適量、生抽1勺、九層塔適量、玉米淀粉2g 。
做法
1、選取新鮮肥美生蠔用流水沖洗干凈，濾干水分 。
2、用斜刀法將刀切成小塊 。
【爽口小菜的做法 爽口小菜的做法大全】3、姜塊切片、蔥切成段、蒜粒去皮切小、九層塔摘去葉子 。
4、玉米淀粉加適量水勾兌 。
5、鍋加油燒熱，加入蔥姜蒜爆香，加入咸菜煸炒 。
6、加入生蠔，旺火快速翻炒 ， 加入生抽，快速翻炒均勻上色 。
7、加入玉米淀粉水勾芡，出鍋前撒上九層塔葉子，翻拌均勻 。出鍋，裝盤即可食用 。
銀耳白果蓮子糖水
?食材：銀耳、蓮子、百合、白果 。
?1、銀耳和蓮子、百合干提前用清水浸泡，泡發(fā)洗凈待用 。
?2、白果剝?nèi)ケ∧ず腿バ?。蓮子如果沒有去心的話也需要去心 。
?3、砂鍋里加入銀耳、白果和適量水大火煮開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，先把銀耳煮出膠質(zhì)來 。
4、再下入蓮子和百合一起繼續(xù)熬煮 。再煮個20分鐘左右，出鍋前放入冰糖調(diào)味煮融化即可 。
?5、出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：銀耳白果蓮子糖水就做好啦，這樣煮出來的銀耳濃稠爽滑，蓮子和白果粉糯 ， 還有百合的清香 ， 非常開胃又好吃 。女人多吃也可以美容養(yǎng)顏，潤肺潤燥的 。
金針菜炒綠豆芽
?材料：
干金針花10克，綠豆芽250克，花生油、陳醋、鹽適量（注：這是一個人的量） 。
做法：
1、干金針花洗凈泡軟，瀝干水分 。綠豆芽洗好瀝干水分 。
2、鍋燒熱，放花生油 ， 放入金針花翻炒，感覺有點起疤時，加入綠豆芽，再放適量陳醋，陳醋一定要緊跟著綠豆芽放 ， 能鎖定豆芽里的維生素C，不致流失 。
推薦閱讀
- 成群結(jié)隊的意思 成群結(jié)隊的意思解釋
- 怎么在WPS表格中快速查找并且標(biāo)記相同的內(nèi)容
- 標(biāo)致408的剎車盤多久更換？
- 微信如何查找聊天記錄 微信如何查找刪掉的聊天記錄
- 有哪些好用的鍵盤？
- 納米和微米哪個小 納米和微米哪個小他們之間的關(guān)系是什么
- 吊蘭的植物生長特點是什么 吊蘭的植物生長特點是什么呢
- 昆明周邊好玩的地方 昆明周邊好玩的地方有哪些地方
- 若隱若現(xiàn)意思是什么 若隱若現(xiàn)的意思是什么
- 夢到綠色的玉米地 夢到綠色的玉米地是什么意思