步驟1
準(zhǔn)備食材：豬肉100克、粉條200克、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、干辣椒5克 。
步驟2
豬肉剁成肉末 。
步驟3
【肉末燉粉條的做法 肉末燉粉條怎么做好吃】粉條用溫水泡軟 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
干辣椒切段 。
步驟8
首先起鍋燒油，放入姜、蒜、干辣椒爆香，再放入豬肉炒出香味 。
步驟9
接著倒入粉條翻炒均勻 。
步驟10
然后在鍋中加入鹽、生抽調(diào)味，再倒入適量清水燜煮5分鐘 。
步驟11
最后大火收汁，盛入盤中撒上蔥花即可 。
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