第三步：調(diào)面條佐料！
每個(gè)人的口感都不相同 ， 所以這里就說說清淡口味的面條佐料調(diào)配 。
取碗一只，碗中依次調(diào)入姜米、蒜泥、黃豆醬油、鹽少許、雞精、胡椒粉、味精、炒香后的芽菜、豬油、蔥花，然后淋入高湯調(diào)勻即可 。
第四步：煮面！
煮面大家都會(huì)，有幾個(gè)要點(diǎn)提醒一下大家！
①：肥腸面最好是用濕面，口感更佳！
②：煮面的時(shí)候水面要寬，面條下鍋后以中小火，保持面湯微沸即可 。
③：面條煮至8成熟時(shí) ， 在面湯表面潑上一勺冷水，然后撈出放入碗中 。
第五步：把煮好的肥腸連湯一起淋入面碗中，表面撒上香菜點(diǎn)綴即可！
關(guān)于肥腸面的做法，我的答復(fù)就是這些！
【肥腸面的做法 肥腸面的做法最正宗的做法】個(gè)人建議，不管什么面條，加些陳醋進(jìn)去吃起來會(huì)更香！配上大蒜味道更美，大家覺得呢？
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