日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

紫色茄子做紅燒茄子怎么做

云知道美食百科

1)紫色茄子做紅燒茄子怎么做1、材料：紫茄子1根、雞肉200克、干辣椒2個、花生油少許、青辣椒3個、醬油少許 。
2、準備食材：紫茄子、雞腿肉、干辣椒、青椒等 。
3、紫茄子洗凈 ， 切塊，放入清水中浸泡5分鐘 ， 然后撈出來瀝干水 。
4、熱鍋，倒油，油溫180度左右倒入茄子塊炸熟變軟，撈出 。
5、鍋中留少許油，放入切好生姜、雞腿肉爆炒 。
6、加干辣椒、青椒翻炒 。
7、把炸好的茄子也倒入、再加一勺高湯；如果沒有高湯的可以用適量的水代替 。
8、放鹽、醬油、翻炒收汁，放蔥炒均出鍋 。
2)怎樣用高壓鍋做紅燒牛肉第一、 準備一塊新鮮的牛肉，用水洗凈后，放入開水中焯水 ， 待到顏色發(fā)白，撇去浮沫就可以了 。
第二、 將焯好的牛肉放入高壓鍋中，然后放入花椒，八角，小茴香，桂皮，干辣椒等大料 。
第三、 再切兩片生姜，放入鍋中 ， 然后再加入少量料酒，生姜和料酒都可以有效的祛除牛肉里的腥味 。
第四、 炒鍋中放入一勺白砂糖，然后再加入少量的清水 ， 小火慢熬，熬至大泡變小泡，熬出糖色 。
第五、 看到熬出糖色后 ， 迅速加入清水，將糖色水倒入高壓鍋中，最好能夠沒過牛肉 。
第六、 加入適量的食鹽，然后再加入少量老抽 ， 這樣會讓顏色更加好看 。
第七、 蓋上鍋蓋兒，大火燒開，等到高壓鍋蓋兒上面的旋鈕開始旋轉(zhuǎn)后 ， 轉(zhuǎn)小火壓二十分鐘，然后等到高壓鍋自然冷卻后 ， 打開鍋蓋 。
第八、 將做好的牛肉取出放入盤中，還可以放入冰箱，稍微冷凍一下，這樣便于切片 ， 將切成片的牛肉蘸上黑椒醬就可以吃了，真的特別美味 。
3)做紅燒排骨冰糖改為蜂蜜可以嗎做紅燒排骨冰糖改為蜂蜜加熱會失去活性 。冰糖上糖色，湯汁粘稠 。
紅燒排骨的做法如下：
用料：排骨500克 ， 蔥10克，姜10克 ， 蒜10克，八角2個 ， 香葉4片，鹽5克 ， 老抽25克，雞粉3克 ， 蠔油10克，生抽10克，料酒20克，味精3克，冰糖20克 。
做法步驟：
1、將排骨剁成長約5厘米的段，鍋內(nèi)加水，水燒開下排骨 ， 撇去浮沫，焯凈血水，撈出控水備用；
2、蔥姜蒜洗凈切片；
3、開始炒小料 ， 準備炒小料前，先備好一大碗熱水，鍋內(nèi)下20克色拉油 ， 大火將油燒至7成熱，放入八角2個，香葉4片 ， 蔥姜蒜各10克，大火爆香；
4、下焯好的排骨，轉(zhuǎn)小火，加蠔油10克，繼續(xù)翻炒；
5、待蠔油炒香，轉(zhuǎn)中火，加料酒20克 ， 加準備好的大碗熱水 ， 水量沒過排骨；
6、最后加雞粉3克，鹽5克，生抽10克，老抽10克繼續(xù)翻炒排骨；
7、蓋鍋蓋，中火燉20分鐘；
8、大火收汁，待湯汁濃稠時關(guān)火 ， 即可 。
4)做紅燒鲅魚的方法1、主料：鲅魚500克、小米椒3個 。
2、輔料：香菜1根、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、白糖2克、食鹽5克、料酒1湯匙、姜3片、花生油20克 。
3、主料準備好；馬鮫魚洗凈，用少量鹽、胡椒粉腌制一會 。
【紫色茄子做紅燒茄子怎么做】4、姜、辣椒切小段；鍋里放適量油，燒熱后爆香姜片 。
5、沖洗掉馬鮫魚表面的鹽分，控干水分，放入油鍋 ， 中火慢煎；煎至兩面焦黃后淋入料酒和生抽 。
6、放入辣椒拌炒，加入一點點水燜煮一會；最后調(diào)入適量白糖，大火收汁即可 。
5)做紅燒肉用放啤酒嗎可以放 。

推薦閱讀