步驟三：
攪拌均勻后最后的狀態(tài)如圖 ， 濃稠而細(xì)膩的液體，之后裝入裱花袋中
步驟四：鍋中滴一油用衛(wèi)生紙擦拭一下，【起到潤(rùn)滑的作用】 。
步驟四：裱花袋剪一個(gè)小口 ， 在鍋中畫(huà)圓圈圈，【小提示;可以在鍋熱之后把鍋離開(kāi)火把圈圈畫(huà)入之后再次放上火上】等至凝固 。
步驟四：用鏟子翻面【最好用硅膠鏟】趁熱的時(shí)候卷起來(lái) 。
其實(shí)我們還可以再調(diào)面糊的時(shí)候加入一些可可粉，抹茶粉就會(huì)做成一看些更加好 。
蕾絲雞蛋卷的烹飪技巧
裱花袋口一定要剪的小，否則擠出來(lái)線條粗涼了會(huì)不脆的 。
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