#自制牛排的簡(jiǎn)單做法#
大家好，我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時(shí)刻了，你們都吃了嗎?
相信很多朋友都和小廚一樣，比較愛吃牛排，一直不光是小廚愛吃，就連我們家里人也都很愛吃，經(jīng)常會(huì)買一些菲力牛排，兒童牛排等 。后來我把這個(gè)事情跟我們鄰居說，她說你可以自己在家里做呀 。
這個(gè)時(shí)候小廚才知道 ， 原來牛排自己也可以在家里做的，那么今天就給大家分享一下自己在家里自己怎么做牛排的？首先我們要先去買一些新鮮的牛肉，將牛肉上的筋膜都剃除干凈 。然后我們?cè)侔雅Ｈ馇谐珊窈竦谋∑?。
為了能夠讓我們咬起來不費(fèi)勁 ， 我要把切好的牛肉用搟面杖或者是錘子輕輕地敲打，把里面的肉筋敲散，這樣的話 ， 我們腌制起來也比較方便，也會(huì)又香又嫩 。弄好的牛肉，我們放在盒子里面，加入洋蔥，姜絲去腥，還有黑胡椒粉 ， 蠔油，食鹽攪拌均勻，也可以放一些生粉，均勻之后放入冰箱，腌制十個(gè)小時(shí)以上，會(huì)更加入味 。
等到我們要吃的時(shí)候 ， 起鍋放入一小塊的黃油，將腌好的牛排放進(jìn)去，小火慢慢煎 ， 煎至七八分熟，愛吃全熟的就把它煎全熟，然后切開就可以了 。因?yàn)槲覀冸绲臅r(shí)候放了很多黑胡椒粉，所以吃的時(shí)候也算是黑椒牛排 。
家里孩子如果愛吃番茄醬的話，可以切好了之后沾點(diǎn)番茄醬吃 。是不是挺簡(jiǎn)單的？你們學(xué)會(huì)了嗎？我是小廚，一個(gè)有個(gè)性的小廚娘 。（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我刪除 。）
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