大家好 ， 我是大磊 。
說到減肥，最重要的就是得“管住嘴，邁開腿”，指的就是適量的運動+控制飲食 。可是冬天太冷了，很多人都不想運動，那就更得在飲食上控制一下了 。
控制飲食不是要你節(jié)食的意思，而是盡量選擇一些飽腹效果比較好的食物，這樣才能吃少量 ， 就達到吃飽了的效果 。
今天給大家推薦4道低脂飽腹的家常菜，不僅好吃，主要是有營養(yǎng)還不長肉，讓你在家輕輕松松就可以減肥，一起來看看怎么做的吧。
黃瓜煎餅
1 ， 準(zhǔn)備一根洗凈的黃瓜，切成均勻的細絲；半根胡蘿卜，同樣切成細絲 ， 和黃瓜放在一起；
里面加入一勺食鹽，用筷子拌勻，放在一邊腌制3分鐘 。
2，小蔥兩根切成蔥花，放入碗中；準(zhǔn)備一個大碗，打入一個雞蛋 ， 用筷子攪勻打散，打至蛋清挑起來就可以了
3分鐘過后，用手擠一下黃瓜里面的水分，放入另一個盆中 ， 放入切好的蔥花、雞蛋液攪拌均勻，加入少許食鹽，適量的面粉 ， 用筷子攪拌 。把黃瓜攪拌成粘稠狀就可以了 。
3，平底鍋燒熱，加入少許食用油，放入拌好的黃瓜和胡蘿卜絲，用勺子輕輕地把餅攤均勻，小火慢煎；
再撒上適量的黑芝麻增香，把一面煎至金黃酥脆時，翻一面，把兩面都煎好以后 ， 即可關(guān)火裝盤 。
清蒸西葫蘆
1，兩個洗凈的西葫蘆，先去掉頭尾，再一切兩半，然后用勺子挖去內(nèi)瓤；準(zhǔn)備兩個小盆 ， 打入4個雞蛋，蛋清和蛋黃分開來放 ， 分別攪散備用；
2，蒸鍋中提前燒水，放入西葫蘆，然后把蛋清倒入西葫蘆里面，蓋上鍋蓋蒸3分鐘，3分鐘過后再把蛋黃澆在蛋清上面，用勺子攤勻，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸5分鐘 。
3，一個青線椒 ， 兩個小米椒切成圈，一起放入小碗中 ， 放入少許蔥花和蒜末，一勺白芝麻，再澆上一勺熱油，加入適量的生抽 ， 老抽，香醋，雞精，食鹽 ， 用筷子攪勻 。
4，時間到了關(guān)火，取出蒸好的西葫蘆和雞蛋，然后用刀切成段 ， 均勻地擺入盤中，最后把料汁放到盤子中間 ， 即可以蘸料食用了 。
蒸胡蘿卜絲
1，準(zhǔn)備兩根胡蘿卜，切成細絲，放入盆中，加入少許植物油，鎖住胡蘿卜里面的水分，用筷子攪動顛盆拌勻；
倒入適量的面粉，用手抓勻，盡量使每一根胡蘿卜絲都粘上面粉，感覺干爽不粘手為宜 。
2，鍋內(nèi)燒水，放上篦子，水燒開后，掀開鍋蓋，攤上蒸籠布，放上拌好的胡蘿卜絲，攤薄攤均勻，避免坨在一起，蓋上鍋蓋 ， 開中火蒸5分鐘 。
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