步驟1
食材：萵筍桿200克、小米椒2個調(diào)味料：食用油5克、鹽2克、花椒1克
【涼拌筍絲的做法 涼拌筍絲怎么做】步驟2
萵筍去皮，切細(xì)絲，放入碗中，加入鹽，拌勻，腌制15分鐘，擠出水分，裝入盤中 。
步驟3
米椒切小圈，放入萵筍絲盤中 。
步驟4
熱鍋倒油，油溫4成熱 時，下花椒，炒香，淋入萵筍絲中，拌勻即可 。
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